page

Севанские раки

Закуски

Категории рецептов

Партнерские материалы

Рецепты по кухням



Борщ

Видов борща очень много. Варят борщ  с картошкой и без нее,  с красной капустой и вообще без капусты (белорусский борщ), с черносливом, добавляют грибы или фасоль, или то и другое вместе. Встречаются варианты даже с сушеными грушами, баклажанами, а так же с кукурузой вместо картофеля.  Разные…


Ленивые голубцы с курицей, в духовке

Духовку предварительно разогреть до 180°С. Куриное филе отварить, добавив в воду немного соли и перец горошком, затем порезать кусочками.Лук почистить и нарезать полукольцами.Чеснок тоже почистить и искрошить.Разогреть в…


2 часа 30 минут
12 ингредиентов

Пирог с курицей

Этот рецепт из австрийского города Лех, там лыжники на завтрак едят домашние булки, яйца всмятку и такой пирог, потом на горе ни мороз, ни ветер не страшны. Вместо курицы я иногда добавляю мясо кролика или филе индейки. Дети просят побольше сыра сверху, чтобы получалась почти сырная корочка. Пирог хорошо…


Рулетики из цукини с курицей и сыром Джюгас

Такие рулетики получаются очень сочные, ароматные благодаря сыру Джюгас и диетические, за счёт того, что пластинки цукини не обжариваются, а запекаются в духовке! Ну а сочетание овощей, курицы и сыра не оставляет сомнений в том, насколько они вкусные!


Курица, фаршированная блинами (мой вариант)

Очень нарядное и вкусное праздничное блюдо. Вкусно и в горячем и в холодном виде. Я запекала эту курицу к Пасхе. Заранее прошу простить меня за фото.Особо украшать не было времени, так как блюдо подавалось на стол и удалось заснять только в разрезе. В следующий раз сфотографирую лучше. На сайте есть…


Куриные бедра, запеченные в духовке

Я люблю готовить в духовке, так как это очень вкусно! Поэтому курицу я предпочитаю готовить именно таким способом. Вкуса и остроты хрена не будет. Получаться вкусные окорочки, с небольшим количеством специй и вкусный, желтый бульон. Приятного аппетита!


Рисовый торт с курицей, запеченный в духовке

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Опять рис с курочкой,только в этот раз в духовке.Изначально рецепт был планирован в другом виде,но в ходе приготовления я его изменила.Приготовив также в круглой форме,получается как тортик. Предлагаю и вам попробовать.


Апельсиновая курица (утка)

Курица по этому рецепту получается очень апельсиновая: сначала она готовится в соусе с добавлением апельсинового сока, в конце глазируется подливкой с апельсиновым ликером)) так можно готовить курицу или утку, в оригинале была утка весом 2.5 кг; я взяла курицу 1.4 кг и количество всех ингредиентов сократила…


Запечённая курица,фаршированная орехами и черносливом

Эта сочная курица с очень вкусной начинкой вполне может украсить пасхальный стол.


Каннелони с курицей и шпинатом

Каннелони - вид итальянской пасты в виде больших трубочек, которые надо начинять. Нежное вкусное блюдо, часто готовлю, потому что все любят. Можна сказать даже диетическое и полезное, потому что из мяса используется курица, плюс шпинат, и готовится все в духовке. Попробуйте обязательно!


Рулет из цельной курицы, фаршированный овощами и грибами

Хочу предложить вот такой куриный рулет,изюминка в том что бы удалить именно кости с мяса,при этом оставить мясо на месте.Я предлагаю удалить кости,а не очистить курицу от кожи,счистить мясо с костей,перекрутить и нафаршировать эти фаршем куриную кожу,зачем мыть мясорубку?Если можно сделать все проще:),да…


Курица, фаршированная гречкой

курицу замачиваем в кефире, с чесноком, солью и перцем. Ставим в холодильник на ночь. Гречку отвариваем до полуготовности, соединяем ее с пассерованными морковью, луком и шампиньонами.Фаршируем курицу полученной смесью и…


1 ч. 30 мин.
7 ингредиентов

Два верных способа зажарить курицу.

Многие вероятно из вас знают секреты запекания курицы, ну а для тех кому они не веданы спешу поделиться моим не давнишним открытием! Как оказалось достаточно знать и применять 2 способа: быстрый и медленный. Первый хорош, когда ваша курочка весит не много до1,3кг, температура в духовке при этом 230С,…


Курица с картофелем в духовке

картофель промыть,почистить нарезать. лук нарезать кольцами. В миске посолить поперчить, перемешать руками, равномерно распределив специи. курицу промыть, просушить бумажным полотенцем. обильно промазать маринадом со всех…


1 ч. 20 мин.
8 ингредиентов

Курица "Галантин"в скороварке

Поискала в интернете подобные рецепты и обнаружила, что курицу подают как горячее блюдо, запекая в духовке. Однако, как гласил мой учебник по технологии в далекие 80 -е годы, курица-галантин относится к разделу "Холодные закуски из птицы", а именно, фаршированную курицу надо отварить, остудить под прессом,…


120 минут
12 ингредиентов