page

Джем из перца

Соусы и маринады

Двадцатка лучших в категории «Японская кухня»

Категории рецептов

Рецепты по кухням


Яичные роллы ("Неделя японской кухни")

Давно мечтала сотворить такое необычное блюдо... Но не все рецепты понятно объясняют технологию приготовления (сколько наливать теста,как закручивать рулет)..., поэтому постаралась для тех, кто тоже любит пробовать новые…

Японский молочный хлеб Хоккайдо - Hokkaido Milk Loaf (+ МК по формированию)

Этот хлеб - просто пушинка, мягкий, пушистый, с нежной корочкой. Это один из моих любимых видов хлеба, его хочется есть и есть, даже просто так. Особенностью этого хлеба является "интересный" компонент, который дословно…

Зеленое мороженое

Десерт японской кухни. Думаю, многие пробовали это мороженое в японских ресторанах. :) Насыщенный сливочный вкус с легким чайным послевкусием! Ну просто неприлично вкусно!

Куриные ножки с имбирем и чили в кокосовом молоке

В Китае, Японии и странах Юго-Восточной Азии, почти не употребляют молоко животного происхождения, его заменяет кокосовое и соевое молоко.

Курица по-японски на шпажках

Очень сочная , вкусная курочка. Вкусный ужин.

Говяжий язык на гриле Gyutan

Гютан – это говяжий язык! Фирменное блюдо Сендая и островов Мацусима. Готовят язык по-разному, но самый популярный вариант – жареный гютан. Принято подавать с солеными огурцами.

Десерт из фасоли пинто с лаймом и ванилью

Этот легкий десерт суфлейной консистенции с ванильно-лаймовым ароматом хорошо подавать с мороженым или сладким соусом.

Роллы "Роза" с лососем

Предлагаю приготовить роллы, название которых с японского переводится как "Весна". Хочу показать сразу 2 варианта. Приготовить их не трудно. Первые в диаметре получаются не маленькими за счет начинки, вторые -…

Настоящий самурайский обед /морковь с кунжутом и японский омлет тамаго/

Приглашаю вас в небольшое обеденное путешествие в Страну Восходящего Солнца. Мы незаслуженно думаем, что в Японии кроме суши/маки/роллов и попробовать-то больше нечего. Предлагаю вам устроить свой мини японский ресторан…

Ролл "Ассорти-экспресс"

Роллы - популярная разновидность японского блюда суши (или "суси"). Я очень люблю экспериментировать, создавая свои рецепты роллов, неизменными ингредиентами в которых остаются только рис и нори. На этот раз я задалась вопросом…

Роллы "Ассорти"

Моя семья очень любит роллы и суши, я их часто готовлю на праздник и просто так. На Поварeнке это мой дебют. Не судите строго, надеюсь, роллы понравятся!

Роллы "Инь-ян"

Предлагаю Вам роллы с семгой и авокадо, оформленные в виде символа Инь-Ян. Это мой первый опыт приготовления роллов. Угощайтесь!

Закуска «Офицерская»

Праздничная закуска для любимых мужчин.

Роллы с лососем, авокадо и болгарским перцем

Я не большая любительница роллов, но эти мне понравились, как и моим домашним.