page

Скумбрия с яблоками

Основные блюда

Двадцатка лучших в категории «Японская кухня»

Категории рецептов

Партнерские материалы

Рецепты по кухням


Гёдза со свининой

Гёдза представляют собой японские хрустящие пельмешки, обжаренные в масле. Я приготовила их самостоятельно из муки и начинки, состоящей из мяса с овощами. Их можно так же приготовить из рыбы или морепродуктов. Гёдза подаются…

Салат тeплый из рисовой лапши ("Неделя японской кухни")

Лапша рисовая куплена...,надо приготовить для конкурса))) Очень люблю овощи,поэтому практически сама и съела только что приготовленный салатик! Совсем просто и никаких незнакомых вкусов))) Только огурец нужно по рецепту…

Ролл Амико

Ролл с креветкой, огурчиком и сливочным сыром, присыпанный кунжутными семенами.

Японские чесночные хлебцы

У меня дома не оказалось хлеба к ужину и я отправилась к моему другу и советчику Интернету за рецептом чего-то хлебного, вкусного и не слишком долгого в приготовлении. Буквально через несколько минут я наткнулась на…

Японский молочный хлеб Хоккайдо - Hokkaido Milk Loaf (+ МК по формированию)

Этот хлеб - просто пушинка, мягкий, пушистый, с нежной корочкой. Это один из моих любимых видов хлеба, его хочется есть и есть, даже просто так. Особенностью этого хлеба является "интересный" компонент, который дословно…

Сифудо сяке

Это плов в японском стиле. Блюдо очень питательное и полезное, необычный мягкий вкус с кислинкой. Быстро готовится и очень вкусное, можно также готовить с куриными бедрами.

Воздушная фунчоза с грибами и сельдереем

Это очень нежный, воздушный салат. Даже тем, кто опасается сельдерея (корня) за его вкус и аромат - салат может понравиться. Все составляющие салата прекрасно сочетаются ("женятся"), создавая удивительно нежный вкус, в котором…

Рисовые колобки (Онигири, Омусуби)

Онигири -традиционное японское блюдо с древней историей. Впервые рисовые колобки появились в эпоху Хэйан среди солдат - в качестве походной еды, которую можно жевать на ходу. По своему назначению онигири близок к бутерброду.…

Ролл "Ассорти-экспресс"

Роллы - популярная разновидность японского блюда суши (или "суси"). Я очень люблю экспериментировать, создавая свои рецепты роллов, неизменными ингредиентами в которых остаются только рис и нори. На этот раз я задалась вопросом…

Темаки суши (суши-кулечки)

В последнее время моя семья очень полюбила темаки суши. Эти суши скручивают в виде кулечков. Прелесть их в том, что можно выложить на стол все ингредиенты и каждый может скрутить себе кулечек со своими любимыми продуктами.…

Роллы с сельдью и роллы спайс

Рис - это самый важный компонент в роллах. Именно от того, правильно ли его приготовили, зависит вкус всего блюда. Нам нужен рис в японском стиле, с короткими закругленными зернами. Для роллов я взяла рис Японика. Зерно…

Японский суп с креветками и яйцом

Супчик очень необычно выглядит, но очень-очень вкусный!!!

Тянко-набэ. Японский суп борцов сумо

Японское слово "набэ" - дословно обозначает "котелок", а также всю категорию блюд, которые в нем готовятся. В Японии существует множество разновидностей набэ со всевозможными ингредиентами. Это блюдо…