page

Форель по‑сербски

Основные блюда

Двадцатка лучших в категории «Украинская кухня»

Категории рецептов

Рецепты по кухням


Воздушное печенье "От Францевны"

Это незабываемо вкусно...а еще очень просто...

Львовский сырник (без глазури)

Это традиционное львовское блюдо готовится с шоколадной глазурью, но я больше предпочитаю без глазури. Но если вы все -таки захотите попробовать львовский сырник с глазурью, я напишу как его приготовить.

Рулет с маком "Завыванец"

Завыванець - так называют на Западной Украине такой рулет с маком.

Козацкие "сиченики"

Участник конкурса "Кухни народов мира". Когда-то давно смотрела передачу про украинскую кухню и увидела это замечательное блюдо. Готовиться просто, напоминает по вкусу рубленые котлеты. Как мне кажется, можно использовать…

Жаркое по-прибужски (Печеня Прибужжя)

Второй день недели и у меня второй рецепт под грифом (то ли украинским, то ли региональным). название такое от района, где готовят такое блюдо. Прибужье (укр. Прибужжя) — село в Доманёвском районе Николаевской области Украины.…

Фаршированная картошка

2500 литров воды необходимо для "производства" 500 граммов говядины(это называется "водный след"), и для того чтобы хоть как-то помочь нашей планете мы с мужем раз в неделю становимся вегетарианцами=) Вот одно из блюд которые…

Капуста фаршированная

Готовила это блюдо по старому рецепту украинской кухни «Завиванец из капусты с гречкой». По оригиналу рецепта блюде делается в форме рулета, на этот раз я решила приготовить в форме купола. Но независимо от формы получается…

Гречаники с мясом

Гречаники - украинское национальное блюдо. Их готовят с мясом, печенью, творогом. Это очень вкусно! Попробуйте!

Блинчики "Райское наслаждение"

Я как раз вчера приготовила целую бадью блинчиков. В приготовлении блинчиков важно соблюдать пропорции. блинчики я готовлю по книжному рецепту. Муж и сын любит сладкие с начинкой из творога, политыми яблочно- банановым соусом.…

Гречаники

Такая простенькая, но интересная альтернатива гречневому гарниру. Для тех, кто любит гречку и хочет разнообразить еe.

Битки по-селянски

Сочные свиные биточки с нежнейшим ароматным грибным соусом.

Черниговская рыба

Очень простой рецепт приготовления рыбы

Хлебцы с творогом и рыбой

Нежная, аппетитная творожно-рыбная запеканочка.

Тюхтельки сочные с капустой

Сочные тефтельки со вкусом голубцов, несложные в приготовлении.

Пирожки с вишней и шоколадом

Пирожков много не бывает, но пирожки со свежей вишней - это вкус лета, детства и воспоминаний. Ничего особенного, все достаточно просто, но вкусно. Особую пикантность придает капелька шоколада внутри вишенки.

Блины "Украино-русско-мексиканская масленица"

Будет у меня нечто среднее между нашими блинами с мясом и мексиканскими чимичангами.

Пирог десертный

Очень простой в приготовлении пирог, воздушный и вкусненький... Сьел кусочек и снова хочеться ещe. Пирог по мотивам передачи "Едим дома", но я его готовлю в упрощенном виде.

Варенуха

Рецепт из замечательнейшей книги Алеси Ивановой "Украинская домашняя кухня". Поскольку лучше не скажу, приведу цитату: " Если Вы думаете, что Варенуха - только булгаковский нечистый на руку администратор варьете,…

Баклажаны по-донецки

Отличная заготовочка на зиму! Зимой с картошечкой - класс!