Zeytinyagli taze fasulye.
Весной нам хочется более легкой пищи, побольше овощей и витаминов!
Для приготовления этого блюда можно использовать как свежую, так и замороженную стручковую фасоль.
Вкусно, полезно, легко!
"Пилав под пелериной", "пилав под занавесом", "пилав под шторой" - так звучит в переводе название этого блюда. Пилав – один из основных гарниров в турецкой кухне. Популярность плова в Средней…
В Турции завтрак занимает особое место. Название kahvalti ("завтрак") происходит от словосочетания kahve alti ("под кофе"), что означает "еда, предшествующая кофе". В старину после завтрака обязательно выпивали чашечку турецкого…
Свое название Kadinbudu - "женское бедрышко" котлеты получили из-за размера, поскольку обычные жареные котлеты в Турции маленькие и плоские, которые жарятся буквально за 5 минут.
Кёфте называются по способу приготовления, входящим в их состав ингредиентам, форме или местности.
Существует множество рецептов котлет по-турецки. Вот один из них.
Купила я себе на днях книжечку с рецептами турецкой кухни. Сколько там всего интересного! Этот хлебушек сразу привлек мое внимание. Я знала, что будет вкусно, но что настолько! Для меня это было неожиданностью. Хлебушек…
На Востоке, на Востоке, на Востоке - снега нет На Востоке, на Востоке встречу солнечный рассвет И с надеждой и любовью встречу дивную страну На ковре, на самолeте в детства сказку загляну Зачарует - этот город, эта тeплая…
Этот салат я привезла из последнего отпуска, проведeнного в Турции. Чем мне нравятся шведские столы в отелях, так это тем, что там можно подсмотреть много интересных вариантов, казалось бы, самых обычных и привычных блюд!…
Fasulye-Piyaz. Piyaz является классическим турецким салатом из белой фасоли. Салат отлично сочетается не только с мясом на гриле и фрикадельками (kababs), но и может выступать отдельным блюдом. Салат очень сытный и свежий.
Острое, солененькое в меру, правильно называется, вроде, Баба колюч - BABA koluc: баба переводится как папа (ударение на 2 -ой слог), а колюч толком не могу перевести (пока). У мужа дома в него еще добавляют свежий зеленый…
Наивкуснейший супчик! Никогда не думала, что из минимума продуктов так вкусно можно накормить семью! Домашний-домашний вкус, очень приятный. Этот суп теперь прочно поселился на моей кухне!
