page

Ароматные ребрышки

Основные блюда

Двадцатка лучших в категории «Турецкая кухня»

Категории рецептов

Партнерские материалы

Рецепты по кухням


Пирог с баклажаном и сыром Фета

Если хочется чего-то вкусненького и лeгкого - этот пирог для вас!

Турецкий салат

Замечательный салат, который у меня ассоциируется с летом.Легкая кислинка очень хороша в жаркую погоду. Такой салат готовят на юго-востоке Турции. Можно есть как теплым, так и холодным.

Сладкие Курабия

Будим пить чай с Курабиёй)))) Рецептов много,вот один из них))

Мягкий мокрый кекс с медово-коричной подливой

десерт на скорую руку , желательно выпекать в маленьких формочках но я люблю такие десерты есть именно ложкой)попробуйте)

Домашний малиновый рахат-лукум

Рахат-лукум - это восточная сладость,обладает очень нежным и приятным вкусом. Так как родиной данного блюда является Турция, на западе оно получило название «турецкое наслаждение».

Шпинат с рисом

Сегодня воскресенье,как и в любой стране - это базарный день.Мы живем в горном районе Турции и как раз сейчас самый сезон шпината,вот и решила поделиться рецептом,которому меня муж научил.

Кебаб с баклажанами

Решила приготовить любимое блюдо нашей семьи. Надеюсь все любители кебаба,оценят это блюдо.

Давет-кебаб/Кебаб-приглашение

Это блюдо из самой дальней точки Турции, города Агры. Необычно и вкусно!!!!!

Маниса кебабы

Manisa kebabi. Мясо с перцем, завернутое в блинчик. Очень вкусное, сытное блюдо!

Ислим кебабы

Продолжаю знакомство с турецкой кухней. На этот раз котлетки в баклажановом конверте.

"BAKLA" (Бобы с мясом)

Что-то похожее на рагу, только с бобами. Достаточно легко готовится и очень вкусно получается.

Сельдерей на оливковом масле

Легкое блюдо. Люблю запах сельдерея.

"Злато" царя Кощея

Помните фразу - "там царь Кощей над златом чахнет... "? У нашего Кощея тоже есть свое "злато", только он над ним не чахнет, а с удовольствием уплетает за обе щеки и становится только здоровее!

Ачма-турецкие булочки

Замечательные, вкусные, нежные, мягкие булочки с маслинами. Идеально на завтрак, заворачивать на работу - чайку попить, детишкам в школу перекус. Эти булочки сможет испечь даже самая неопытная хозяйка, готовятся легко и…

Хлеб с помидорами и зеленью

Купила я себе на днях книжечку с рецептами турецкой кухни. Сколько там всего интересного! Этот хлебушек сразу привлек мое внимание. Я знала, что будет вкусно, но что настолько! Для меня это было неожиданностью. Хлебушек…

Турецкие булочки с начинкой из ботвы

Нежные, мягкие, ароматные булочки с начинкой из свекольной ботвы. Очень вкусные, оторваться невозможно! Попробуйте и вы!

Блинчики со шпинатом в томатном соусе

Начинаю свой пятый уровень вкусными и сытными блинчиками. Рецепт взят из турецкого кулинарного журнала "Лезет гюнеши". Первый раз запекала блинчики в духовке и впервые пробую с такой начинкой, советую попробовать и вам.…

Свадебная сладость "Дююн татлысы "

Dugu (азер.) или dugun tatlisi ( турец.)... Одним словом-очень сладкий восточный десерт, который понравится и вам, и тем более вашим деткам. Делается на основе риса, получается по консистенции как пудинг или желе. Легко…

Салат "Турецкая изюминка"

Этот салат я привезла из последнего отпуска, проведeнного в Турции. Чем мне нравятся шведские столы в отелях, так это тем, что там можно подсмотреть много интересных вариантов, казалось бы, самых обычных и привычных блюд!…

Палочки из баклажанов в кукурузной панировке

Посмотрели вчера с мужем кулинарную передачу и решили приготовить эти палочки из баклажанов. Отличный вариант, если нет времени на готовку, или не хочется долго стоять у плиты, но хочется сытно покушать. Прошу к столу!