page

Торт "Черемуха душистая"

Выпечка и десерты

Двадцатка лучших в категории «Тайская кухня»

Категории рецептов

Партнерские материалы

Рецепты по кухням


Салат из папайи, мандаринов и креветок

Люблю я необычные салатики. Когда-то нашла рецепт салата из папайи с креветками. Очень понравилось сочетание чуть солоноватого, морского вкуса креветок,сладкой папайи и острого чили. Но на этом я не остановилась и решила…

Ананасы в карамели

Вот такой несложный фруктовый десерт был мною найден в свежей книге-брошюрке "Тайская кухня". Довольно приятный десерт, нисколько не жирный (несмотря на присутствие масла), внутри ананасовые дольки очень сочные.

Жареная рисовая лапша (Pad Thai)

Поделюсь ещё одним замечательным тайским рецептом...Без устричного соуса.))) Готовится тоже очень быстро, а степень остроты регулируйте по своему вкусу, т.е .кайенского перца можно добавлять не 0,5 ч.л., а 0,25.   Я…

Паста «Огонек»

Посвящается всем любителем остренького! Используется в качестве добавки к супам, соусам, ну и с хлебушком, конечно же, «за милую душу»! Отличная приправка, не сложное приготовление, доступные продукты – шикарный результат!…

Жареные грибы с рисом и с зеленью

Это блюдо меня научили готовить в Таиланде. Довелось мне в жизни гостить в обычной тайской семье, где кормили без излишеств, просто, но вкусно. Одним из таких рецептов я решила поделится и с вами. Готовить это блюдо очень…

Кокосовый рис по-тайски с креветками, лаймом и кориандром

Тайский рис с тонким ароматом идеально сочетается с креветками и чили в этом экзотическом блюде быстрого приготовления.

Райская куриная грудка в кокосовом молоке

Замечательное нежное куриное мясо с привкусом кокосового молока и ароматом чесночка - идеальное дополнение к гарниру из риса или картофеля. Очень простое приготовление, но вкус поистине райский!

Тайский салат "Шабу-шабу"

Стоит приготовить этот салат хотя бы единожды, чтобы влюбится в него раз и навсегда. Моя искренняя благодарность автору рецепта - Кисуля.

Том Кха с морепродуктами, шиитаке и шафрановым рисом

Наверное, как и для многих, тайская кухня, для меня – это, прежде всего, свежие спелые экзотические фрукты и свежие дары моря. Ну а одно из самых характерных для нее блюд – это, конечно же, супы на кокосовом молоке. Несмотря…

Овощные букеты и композиции - 2

В первой части мы познакомились в составлением букетов, а в этой - будем составлять композиции