page

Сырная корзиночка с грибами

Салаты

Двадцатка лучших в категории «Немецкая кухня»

Категории рецептов

Партнерские материалы

Рецепты по кухням


Мини-пирожки "Яблочное наслаждение"

Печенье, мини-пирожки - даже не знаю, как правильно и назвать. Нежные как облако, мягкие как пeрышко - безумно вкусная выпечка с яблоками, где сами яблоки выступают в главной роли. Как говорят в этом случае немцы: "Когда…

Кухен с ревенем и пудингом

Не за горами лето. А это значит скоро будет ревень на столе. Вот и я хочу вам рассказать о таком рецепте. Вдруг он вам пригодиться. У нас ревень уже можно купить в магазине. Уж очень вкусны с ним пироги. За рецепт спасибо…

"пивная" свинина с овощами.

самое главное в этом блюде это тёмное пиво именно оно придаст вкус.

Охотничий шницель (Jägerschnitzel)

Получается необыкновенно вкусно! И без особых хлопот и времязатрат! ;-)

Франкфуртский зеленый соус

Знаменитый франкфуртский соус имеет длинную историю и по одной из версий был заимствован римскими легионерами в ближневосточных странах. Из Италии соус был привезён в Германию в начале 18 века и приобрёл местный…

Рождественская утка с грибами и орехами

Фаршированная утка/гусь/индейка - как правило, главное блюдо праздничного стола. Вот я и решила, начать с утки - по этому рецепту она получается мягкой, сочной, с хрустящей корочкой, но совсем нежирной.

Штрудли

Очень простое блюдо! Вроде бы немецкое, но, если что-то не так, то простите меня, немцы! Мама всегда так готовит, ну, и я по ее стопам!

Квашеная капуста с мясом и копченостями в горшочке

Kraut und fleisch. Снова в вихре багрянца и света Закружились кленовые листья, И, казалось, ушедшее- лето Ненадолго теплом возвратилось. Мимолетных дождей кастаньеты Четкий ритм отбивают, танцуя. Ярким золотом бабьего лета…

Краснокочанная капуста с яблоками в горшочке

"У природы нет плохой погоды, Каждая погода - благодать! Осень жизни, как и осень года, Надо благодарно принимать!" Лето закончилось, жаркое, изнывающее. Жалко. Но всему свое время. Пришла осенняя пора с дождями, желтыми…

Бараньи ребрышки с кисло-сладким гарниром

Согласно легенде этот гарнир был одним из любимых Короля Людвига Баварского, Короля Безумца. По словам королевского повара: "Человек этот обладал гениальной способностью заставлять других чувствовать себя не в своей тарелке",…

Штрудели "Экономные"

Предлагаю еще один вариант этого сытного и вкусного блюда Крымских немцев. Готовлю его довольно часто - это дешево и вкусно.

Творожный пирог с малиной и шройзелем

Друзья, нашла этот интересный рецепт на просторах интернета, что мне понравилось - это сочетаниe нежнейшего творожного теста, в меру кисло-сладкой начинки и знаменитый штройзель - крошка из муки, масла и сахара. Добро пожаловать,…

Рикотта-Вишневый-Чизкейк

Рикотта - Вишневый - Чизкейк с нежнейшим сливочным творогом на вишни, увенчанный деликатными миндальными лепестками.

Шоколадныи пирог с вишней

Вкус этого пирога мой муж описал так: "В детстве расщелкивали абрикосы, а там косточка - таков и пирог на вкус!" Теперь ваша очередь пробовать!

Секретный рецепт вафель

Одной порции хватает приблизительно на 30 вафель

Абрикосы в шоколаде

Из всех самодельных сладостей, принесенных нам на Рождество, мне больше всего понравились сушеные абрикосы в шоколаде! Делается быстро, а какая красота!

Франкфуртский зелeный салат

Это весенний салат, оригинальный набор ингредиентов, а главное, что он малокалорийный и очень вкусный!

"Солeный торт"

Так получилось, что лучшие новогодние блюда были созданы настоящими поварами-фантазeрами со всего мира. Хотя.. что в этом удивительного? Ведь Новый год - праздник, когда хочется немного пофантазировать и стать ненадолго…

Паштет из куриной печени с фисташками "От Евы"

Вот так всегда - берeшь какие-то обычные продукты и стоишь в глубоком раздумье над ними, головушку повесив... а думка одна: как из навозу (пардон!) пулю слепить??? Вот так и я субботним днeм сокрушалася, имея перед собой…

"Грисклесхен суппе" - суп с манными клецками

Немецкий, быстрый и вкусный супчик.