page

Томленая баранина с нохутом

Основные блюда

Двадцатка лучших в категории «Немецкая кухня»

Категории рецептов

Рецепты по кухням


Штрудели, как их готовили мои прародители, и как их готовлю я

Очень вкусное основное блюдо из дрожжевого теста, мяса и квашеной капусты.

Кухен с ревенем и пудингом

Не за горами лето. А это значит скоро будет ревень на столе. Вот и я хочу вам рассказать о таком рецепте. Вдруг он вам пригодиться. У нас ревень уже можно купить в магазине. Уж очень вкусны с ним пироги. За рецепт спасибо…

Рулетики по-баварски.

Вкусные рулетики с маринованным луком и горчицей.

Sauerbraten - тушеное жаркое с уксусом

Зауербратен - это типичное немецкое блюдо, его делают к Рождеству или на праздники. Для любителей маринованного мяса..

Фаршированные помидоры и баклажаны в фольге

Две пикантные и нежные закуски из книги " Гриль. Раклеты. Фондю". Сытно, нежно, вкусно - для всех любителей овощей.

"Рождественский венок"

Традиционный рождественский венок с четырьмя свечками, символизирующими свет, который озарит мир с рождением Христа – атрибут лютеранства, пришедший к нам из Германии... Традиционный рождественский венок со свечами располагают…

Быстрый луковый пирог

Быстрый луковый пирог из слоеного недрожжевого теста.

Пуншевый венок с вишней

Kirsch-Punsch-Kranz. Настоящий новогодний кекс с настоящим новогодним напитком - глинтвейном, с сочными кисло-сладкими вишнями и ароматной глазурью.

Творожный пирог "Неженка"(с ревенем)

Вот и пришел май, и с ним начался сезон ревеня. А так как мои детки без ума от него, каждый май у нас дома наступает ревеневый рай. Компоты, пироги, маффины, варенье и тд. Ну что не сделаешь для своих деток! И сегодня я…

Абрикосы в шоколаде

Из всех самодельных сладостей, принесенных нам на Рождество, мне больше всего понравились сушеные абрикосы в шоколаде! Делается быстро, а какая красота!

Торт миндальный быстрый-Dänisches kuchen

Очень вкусный тортик с добавлением кукурузной муки. Аромат миндаля и апельсина, нежнейший сливочный крем. Время приготовления указано без остывания.

Pfeffernuesse - перечные орешки

Недавно были датские, а сегодня немецкие перечные орешки - пряные печенюшки, как правило, появляются в продаже к Рождеству и Пасхе. Ну а мы можем сделать их сами, не дожидаясь праздников.

Печенье " Высшая точка"

Вкусное двухстороннее печенье с прослойкой и безе )))

Торт "Микадо"

Недавно в одной книге от Др. Оеткера увидела этот Mikado-torte. Не смогла пройти мимо. Тем более что попались в магазине именно эти шоколадные палочки. Спешу с вами поделиться рецептом. Вкус у этого торта необыкновенный!…

Сникердудлс / Snickerdoodles

Сладкое печенье к чаю, посыпанное корицей. Это мой первый рецепт на "Поваренке", поэтому описание может показаться немного сбивчивым. Рецепт нашла в сети при подготовке к паре английского.

Франкфуртский зелeный салат

Это весенний салат, оригинальный набор ингредиентов, а главное, что он малокалорийный и очень вкусный!

Салат-Обазда к пиву и под футбол

Отшумели последние футбольные страсти Чемпионата Европы, и на улицах стало вдруг необычайно тихо... Как же громко умеют "болеть за своих" все поклонники футбола! И, хотя чемпионский титул, в очередной раз достался…

Кремовый суп из тыквы

Kuerbiscremesuppe - нежный, кремовый супчик. Рецепт взяла у воспитательниц моего старшего. Они каждой осенью делают суп из тыквы. Овощи берут "на глаз". Утром, перед тем, как варить суп, oдна воспитательница берёт…

"Грисклесхен суппе" - суп с манными клецками

Немецкий, быстрый и вкусный супчик.

Закусочные помидоры

Небольшие помидорки в маринаде, готовятся ровно одну неделю. На мой взгляд, кисловаты из-за уксуса (я больше люблю засоленные "бабушкиным" способом помидоры), но может кому и понравится.