page

Жареная тыква баттернат с карамелизованным луком, горгонзолой и хрустящим шалфеем

Закуски

Двадцатка лучших в категории «Немецкая кухня»

Категории рецептов

Партнерские материалы

Рецепты по кухням


Штрудели, как их готовили мои прародители, и как их готовлю я

Очень вкусное основное блюдо из дрожжевого теста, мяса и квашеной капусты.

Мини-пирожки "Яблочное наслаждение"

Печенье, мини-пирожки - даже не знаю, как правильно и назвать. Нежные как облако, мягкие как пeрышко - безумно вкусная выпечка с яблоками, где сами яблоки выступают в главной роли. Как говорят в этом случае немцы: "Когда…

Картофельные роллы с грецким орехом

Вы уже не знаете, что приготовить из картофеля? Я хочу познакомить вас с необычным и вкусным блюдом, которое, возможно, удивит и обрадует ваших близких. Бесспорно, что и сам картофель вполне самодостаточен, но с поджаристыми…

Рисовый "пирог" с тыквой и базиликом

Reiskuchen mit Cuerbis - по сути, запеканка - очень солнечная, сочная и ароматная, а выглядит как пирог. Вместо тыквы можно готовить и с цуккини, только цвет будет не таким праздничным :) "Пирог" хорош и в горячем,…

Рулька по-немецки

Рулька по-немецки с квашеной капустой и темным пивом. Очень вкусно и очень вредно...

Картошка с горчичным соусом, филе пеленгас и яичными лодочками

Благодаря горчичному соусу блюда приобретает необычно-неповторимый вкус

Пирог "Сметанник"

Пирог по оригинальному старинному рецепту (Пфальц-Германия).

Мясной рулет из слоeного теста

Обалденная закуска. Быстро в приготовлении, так же быстро съедается. Много раз хотела попробовать это блюдо холодным, т. к. в рецепте говорится, что и в горячем и в холодном виде очень вкусно, но до сих пор не удалось. Рулетики…

Слоёный, капустный штрудель

Доброго всем дня, хочу поделиться с вами рецептом “ Слоёный, капустный штрудель!“ Очень вкусный получился пирожок, могу только посоветовать! Внутри нежный, сверху хрустящий! Готовила к приходу гостей!

Шоколадно-ореховые мини-кухены с начинкой

Продолжаю знакомить вас с рецептами из книги "Мини-кухен". Итак сегодня ореховые мини-кухены! Этот рецепт для всех любителей орехов и шоколада! Изумительнo вкусно!

Сладкий пирог с ревенем (Rhabarber kuchen)

Я с очередным рецептом пирога с ревенем, знаю что есть много рецептов на сайте. Да, он немного схож с уже имеющимися (Пирог "Мой любимый ревень" у Ларисы Kleine Hase http://www.povarenok .ru/recipes/show/650 69/),…

Кекс с яичным ликeром "Праздничный"

Выпечка с яичным ликeром отличается неповторимым вкусом, ароматом, изыском. Этот замечательный кекс посвящаю моей подружке - Светочке (korig), у которой сегодня День Рождения! А вас, дорогие поварята, приглашаю к столу вкусить…

Рождественский штоллен с марципаном

Аромат по всей квартире и даже в коридоре.. соседи в недоумении, до Рождества еще месяц, а я вот с вами уже встретила :) Штоллен с марципаном специально для поваренка Друидка.

Мандариновый кухен с кокосом

Продолжаю знакомить вас с немецкой кухней. Наверно потому что сама люблю немецкие пироги. Обычно в Германии пироги (кухен) выпекаются на больших листах, затем разрезаются на маленькие кусочки и укладываются на блюдo. Итак…

Маульвурфторте

Маульвурфторте - это торт Крота. Oчень нежный творожно-банановый тортик. На сайте есть похожий, но я хочу вам предложить мой рецепт.

Десерт "Воздух Берлина"

"Сладкий вкус лета"... Хотите удивить гостей, порадовать родных или насладиться замечательным вкусом? Этот десерт никого не оставит равнодушным

Торт "Просекко-персиковый"

Понедельник - день тяжёлый... Но только не для нас! В свой День Рождения хочу угостить всех дорогих, любимых, замечательных Поварят именинным тортом! Приятного дня вам! Всех люблю!!!

Рождественский слоeный торт с марципаном

Мы все любим торты, но почти всегда печeм отдельно коржи и прослаиваем их кремом; не спорю - очень вкусно. Но я предлагаю вам вариант торта, в котором каждый новый корж наслаивается на предыдущий и с ним же и запекается.…

Гороховая колбаса

Предлагаю попробовать приготовить эту колбаску в абсолютно вегетарианском варианте. Муж, продегустировав, даже не понял из чего она сделана, вариантами были и курица и яйца, но зато съел всю порцию и попросил добавки. Оговорюсь,…

Sauerkrautsuppe mit Wuerstchen - суп из кислой капусты с сосисками

Я бы сказала, typisch deutsch - кислая капуста + сосиски/колбаски. Вкус супа мне понравился больше, чем его запах :( Чем хорош? - суп на скорую руку - 15 -20 минут и все готово! Загляните! нам понравился...