page

Морковно-финиковый торт

Выпечка и десерты

Казахская кухня

Категории рецептов

Рецепты по кухням


Баранина "Айастан"

Очень вкусно, сытно, ароматно и несложно в приготовлении. Для любителей баранины.


180 минут
6 ингредиентов

Бесбармак

Моe кулинарное путешествие - конкурс "Новогодние вкусы планеты" подошло к концу. Как много интересного узнали мы путешествуя. И было б не справедливо не рассказать о новогодних кулинарных традициях той страны, где ты родился и живешь! Бесбармак - главное национальное блюдо казахов.


120 минут
4 ингредиентов

Бешбармак из баранины

Сегодня сын заказал вкусное блюдо, и я даже не на секунду не задумываясь решила приготовить бешбармак. Много кривотолков ходит около этого блюда, кто-то готовит его из говядины, кто-то из конины, из баранины, горцы добавляют казы (колбаса из конины), даже называют его по разному - Беспармак, бишбармак…


Тухумбарак

В Казахстане на праздничный новогодний стол ставятся самые любимые блюда, и не обязательно, что их готовят лишь только на Новый Год, так как национальные блюда подаются как на праздники, так и в повседневной будничной жизни. Выношу на ваш суд одно из казахских национальных блюд, простой в приготовлении…


60 минут
7 ингредиентов

Беспармак

ЭТО ГЛАВНОЕ НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО КАЗАХОВ!!!


180 минут
7 ингредиентов

Бешбармак из конской колбасы "Казы"

Традиционный казахский рецепт из конской колбасы «Казы». Это один из самых древних рецептов. Бешбармак – переводится как «пять пальцев», но это обиходное название блюда. В литературном казахском языке это блюдо называется «казакша ет», что означает «мясо по-казахски»! Это с виду очень простое блюдо…


2 минуты
8 ингредиентов

Ми-шужук

Казахская домашняя колбаса - национальное блюдо Казахской кухни. Готовится из мяса баранины, мозгов, риса и специй.


120 минут
7 ингредиентов

Беляши

Вкусное мучное блюдо с фаршем


90 минут
10 ингредиентов

Жау-буйрек или фаршированный желудок барашка

Я предлагаю блюдо, которое вы точно в городе не попробуете. Окунитесь в мир кочевников, ощутите вкус свободы вольных степей.


150 минут
9 ингредиентов

Палау-лобо (плов с редькой) и салат из редьки "Сай"

Для любителей редьки - плов с редькой. Плюс - бонус салат "Сай" к плову из редьки. Рецепт интернациональный - казахский плов и узбекский салат.


120 минут
12 ингредиентов

Каша пшенная с тыквой по-казахски

сладкая каша, подойдет как взрослым так и детям


Шашлык из печени

Быстрое приготовление шашлыка без замачивания в молоке и маринования.


40 минут
6 ингредиентов

Куырдак обрусевший

Вариант казахского национального блюда. Вкусно, несложно и недорого. Классический куырдак делают из бараньих субпродуктов и без картошки, но баранина быстро застывает. Поэтому предпочитаю делать его из говядины.


Манты с лососем

Вот решила поделиться своим коронным блюдом- манты с лососем, поверьте это очень вкусно! делать проще чем традиционные манты с мясом, (гораздо проще порубить фарш из нежного лосося чем кг баранины), а получается очень сочно и оригинально, так что угощайтесь!


40 минут
6 ингредиентов

Фаршированные шарики

Очень вкусные и нежные фаршированные шарики.


130 минут
9 ингредиентов