page

Тирамису "Семейный"

Выпечка и десерты

Израильская кухня

Категории рецептов

Рецепты по кухням


Печенье "Земелах". Вкус детства

Земелах - вкус детства. И правда вспоминается тот самый вкус печенья. 


Штрудель с тыквой

Тыкву отварить с 3-мя ложками воды до готовности. Остудить, жидкость слить. Курагу намочить в воде до размягчения, воду слить. Тыкву с курагой пюрировать блендером. Муку просеять с разрыхлителем.Коричневый сахар смешать…


Бурекасы израильские

Очень просто, быстро, а главное ВКУСНО!!!


Багели (школьная ссобойка)

Доброго времени суток, Друзья мои! Сегодня я к вам с рецептом вкусных, пышных бараночек, ну то есть похожих на них, но еще вкуснее, мягче,  пончиков - Багелей! Ах, эти израильские пончики свели меня с ума! Они до того вкусные, особенно с маслом или со сливочным сыром. Интересной особенностью является…


Иерусалимский бублик

Бублики получаются в точности как на Иерусалимском базаре. Мой муж даже засомневался, что они домашние, настолько вкусно, что пришлось повторять не раз. Правда, мои не очень ровные. Очень вкусно и с Заатером, но я не могу без кунжута.


Хаменташен

Хаменташен или Уши Амана или даже Карманы Амана - это традиционное печенье, выпекаемое на Пурим - весёлый и яркий еврейский праздник. Пурим - это праздник освобождения евреев от уничтожения коварным Аманом, который день расправы выбрал при помощи жребия (пур), но просчитался и сам был казнён. На Пурим…


Донаты с малиновым джемом

Если точнее это Hanukkah Sufganiyot ,т.е израильское блюдо,которое обычно готовят на Хануку.Рецепт приглянулся сразу и надеюсь понравится вам.


Домашняя пита с овощами

Растворить дрожжи в воде, добавить соль, сахар и дать подойти. Просеять муку к подошедшей опаре и хорошо замесить, чтобы получилось мягкое тесто. Дать ему подойти в теплом месте. Разделить полученное тесто на 7 одинаковых…


Дрожжевой рулет с белым шоколадом и орехами

Тесто замесила в ХП , разделила пополам.Первую часть раскатала прямоугольником.Смазала растопленным белым шоколадом.Посыпала темным шоколадом и орехами.скатала в рулет, выложила в смазанную маслом форму.Поставила на расстойку…


Плетенка из слоеного теста, с баклажанами и куриной печенью

Я снова пришла к вам с плетенкой, но с другой начинкой. Когда плетеночка пеклась, в доме стоял такоййййй запах, мое семейство собралось на кухне, не дали мне даже толком остудить пирожок, резали и ели еще теплым:)


Шоколадно-миндальные печеньки с тхиной

Размягчить сливочное масло, Растереть ложкой масло и сахар, добавить остальные продукты и замесить тесто. Тесто получается похожее на пластилин.Сделать из теста шарики размером с грецкий орех, выложить их на протвень, накрытый…


Плетенка из слоеного теста, начиненная сырами и зеленым луком

Смешиваем все ингредиенты для начинки.Выкладываем тесто на противень(я делала на столе), застеленный бумагой для выпечки. Ножом(не сильно, чтобы не прорезать) делим тесто на три части. На двух крайних частях нарезаем тесто…


Пирожки из заварного теста с картошечкой и луком

Рецепт заварного теста еврейской кухни взяла на сайте кулинар.ру.


Глазированные творожные сырки

Понадобятся силиконовые формочки - 12 штук. Свежую вишню можно заменить на замороженную.


25 мин.
4 ингредиентов

Шоколадный торт "Куши"

Участник конкурса "Кухни народов мира". Хочу предложить совершенно потрясающий торт израильского кондитера Карин Горен. Куши с иврита переводится, как "Негритянский торт" Он очень прост в приготовлении, но безумно вкусный. Влажная текстура с сильно выраженным вкусом шоколада. От него оторваться просто…