page

Трюфели по рецепту Мишеля Эвана

Выпечка и десерты

Двадцатка лучших в категории «Итальянская кухня»

Категории рецептов

Партнерские материалы

Рецепты по кухням


Лазанья мясная классическая "Просто, вкусно и быстро" в аэрогриле

Дорогие друзья! Возможно это уже сотый вариант лазаньи на этом уважаемом сайте. Но то что получилось, превзошло все мои ожидания. Именно с такой лазаньи началось мое знакомство с Италией и ее кухней, которое переросло в…

Рождественский барашек, приготовленный в камине

Баранина является отличным выбором для холодного зимнего времени. А приготовленное на гриле, в камине это нежное по консистенции и пряное на вкус мясо прекрасно украсит Рождественский стол! Хочу поздравить всех с Рождеством…

Пицца с креветками и овощами

Пиццу любит каждый, главное, чтобы пицца была правильной! Тесто должно быть тонким и хрустящим, а начинка сочной. Я долго выпекала пирог из слоёного теста с начинками, традиционными именно для пиццы - с томатами и базиликом,…

Коктейль " Беллини"

Коктейль " Беллини" - это нежность, красота, своеобразная изюминка и как будто какой-то секрет, который отгадываешь, опустошая бокал…. С каждым глотком хочется еще и еще… Этот коктейль не оставить…

Хлебные ньокки с брокколи и фондю из сыра

Не пугайтесь такого названия!! На самом деле очень просто и оригинально: ещe один рецепт использования вчерашнего хлеба для хозяюшек.

Баклажаны по-итальянски

Подруга некоторое время жила в Италии. Рассказывала, что итальянки не любят много времени уделять кухни. Поэтому научила меня рецепту быстрого-быстрого гарнира. А это еще и безумно вкусно.

Раддиккио алла пиастра

Салат радиккио (или другой, но обязательно крепенький и если горьковатый то лучше, но это дело вкуса), на пиастре (это разновидность сковороды, но если не имеем обойдемся обычной, главное что бы с толстым дном и не пригораемым…

Морской гребешок в кисло-сладком соусе

Приятное, нежное сочетание морского гребешка и гранатового соуса

Хлебные апулийские оладьи с каперсами и сельдереем

Нежнейшие оладьи, которые понравятся как взрослым, так и детям

Итальянские батоны с надрезом

Очень вкусные мягкие батоны, с ровной текстурой. Тесто без единого обминания. Да простят меня итальянцы, если что не так. Рецепт найден на просторах интернета.

Гриссини с корицей

Легкие гриссини трех видов: c корицей и сахаром, морской солью и розмарином и морской солью и черным кунжутом. Отличный апперетив перед основным блюдом или легкий перекус. Четырехлетный ребенок моей подруги называет их "Вкусные…

Пицца , , ПеппеДжонни"

Сладковато-колбасная.

Тирамису

Это тот же рецепт, но теперь с фото, итальянский торт. Мои друзья обожают. Легко и быстро. Итальянский шеф повар когда-то поделился.

Клубничная паннакотта

Клубничная паннакотта - популярный итальянский десерт. Рецепт от PARMALAT.

Теплый салат из куриной печени и персиков

Удивил оригинальный вкус салата! Стоит того, чтобы попробовать!

Полента

Блюдо северо итальянской кухни - очень вкусно и самое главное для меня -над ней не надо долго колдовать и полента очень полезная.