page

Мини-пироги с болгарским перцем

Выпечка и десерты

Двадцатка лучших в категории «Испанская кухня»

Категории рецептов

Рецепты по кухням


Печенье с пармезаном, розмарином и крабовыми палочками

Хрустящее снаружи и сочное внутри - это печенье станет прекрасной закуской и задаст верный тон любой вечеринке, особенно в Итальянском стиле. Угощайтесь!

Солянка по-испански

Солянка. Что в ней хорошо, так это то, что она сборная. Что в доме нашлось, тем и потчуем гостей. А ещё я люблю в солянке то, что она может быть и первым - супом - и вторым. Причём во втором варианте её почти всегда можно…

Курица с рисом и овощами по-испански

А такая курочка с рисом и овощами отлично подойдет для семейного обеда или ужина) очень вкусно, сытно и питательно) рецепт из журнала "Школа гастронома") Попробуйте и Вы)

Кролик с каштанами

Я очень люблю крольчатину….ммм….И больше всего мне нравится кролик тушеный в вине. Это бесподобное сочетание, благодаря которому мясо кролика всегда получается очень сочным, мягким, нежным, просто тает во рту. Но всегда…

Цыпленок по-испански

Готовить в духовке - одно удовольствие (вкусно, полезно, много свободного времени). Цыпленок очень нежный и ароматный.

Паста под соусом Бешамель с мидиями и маринованным лососем (приготовленным необычным способом)

подсмотрела способ приготовления маринованного лосося у Ф.Каналеса (шефа) и была поражена! Попробовала- это просто потрясающе! А паста с соусом Бешамель на испанский манер-ну это просто классика! Теперь вот мой этот рецептик,который…

Картофель с мелкими кальмарами и шафраном "Patata con chipirones y azafran"

Блюдо из разряда экзотических и, публикуя его, понимаю, что получу много критических замечаний, однако, иначе невозможно расширить круг своих кулинарных пристрастий. 200 лет назад и картошка была экзотикой, а сейчас - куда…

Испанская сковорода

Этот рецепт порадует любителей путешествий и национальных кухонь. Всё готовится очень быстро, в одной сковороде, а смешение продуктов очень напоминает знаменитую всему миру испанскую паэлью. Трудно сказать, чего здесь больше…

Краб "Сан-Себастьян"

На самом деле, это обычный краб с овощами. Девчата сели выпить вина и мне навеяло жарой, Испанией и хорошим вином... Вспомнил как называется это блюдо - "Чангурро".

Кулеш из чечевицы

полезное и питательное блюдо для тех, кто желает поститься

Красная налимья уха

Блюдо средиземноморской диеты: легкой, быстроусвояемой. Девиз: "Рыба ждет!"

Паэлья

Это испанское блюдо, которое можно легко и быстро приготовить дома. Оно очень вкусное, а главное, полезное, ведь главный ингредиент - морепродукты.

Пикийо, фаршированный тунцом

В оригинале - "Pimientos del piquillo, rellenosde atun". Название piquillo происходит от слова пика, маленькие красные перчики по форме напоминают заостренную пику. Во время массовой уборки перчики обжигают на открытом огне,…

Тушеный кролик с перцем и маслинами

Отличное блюдо на новогодний стол. Ярко, ароматно, вкусно! Нежнейший кролик с овощами и маслинами украсит ваше праздничное меню.

Курица кациаторе

Не помню, откуда взят этот рецепт, но когда нужно быстро приготовить, он незаменим. Это испанское блюдо, я немного изменила и готовлю в микроволновке. Быстро и вкусно.

Молодые бобы с хамоном и яйцом

Предлагаю вам попробовать несложное блюдо андалусийской кухни – молодые бобы с хамоном. Блюдо очень питательное, совершенно самодостаточное. Много говорить о нем не буду, угощайтесь!

Карпаччо из лосося

Очень свежая, нежная, быстрая закуска.

Испанский холодный суп "Гаспаччо"

Что может быть лучше, чем легкий холодный суп теплым летом! Все краски сезонных овощей отлично сочетаются в этом блюде.

Летний суп "У каждой мучачи свой гаспачо"

Летние супы бывают разные: холодные и горячие, овощные и фруктовые, "сырые" и "варeные"... и гаспачо. Причeм, гаспачо андалузский... Идеально актуален в пору летней жары - освежает, укрепляет - потому…

Рагу с говядиной и брусничным соусом

Предлагаю Вашему вниманию испанское рагу, на испанском вине. Ароматные манящие запахи из кухни не оставят ваших домашних равнодушными.