page

Конфеты из миндальной муки с фисташками и клюквой

Выпечка и десерты

Двадцатка лучших в категории «Грузинская кухня»

Категории рецептов

Партнерские материалы

Рецепты по кухням


Молодое ткемали

Молодое - по аналогии с вином, т. е. как молодое вино. Такое ткемали делают весной, в начале лета, когда прошлогоднее уже закончилось, а новое еще рано делать. Делается оно не для хранения, а для быстрого употребления, поэтому…

Гоми

Очень сытно и вкусно. В оригинале - подается вместо хлеба.

Лагман по-сибирски

Вкусное мясное блюдо! Попробуйте!

Хачапури слоенный

достаточно калорийное блюдо, но очень вкусноеееее!!!!!

Аджарские хачапури

Один из вариантов приготовления этого, безусловно, вкусного блюда.

Грузинская халва

В отличие от более знакомого арабского варианта, грузинская халва - это скорее песочное печенье, чем плотная ореховая масса. И какое печенье! Нежнейшее, рассыпчатое, хрустящее и тающее во рту!

Пхали из шпината

Все перетертые салаты из овощей в грузинской кухне называются - пхали. A аромат, напоминает пение грузинского многоголосия. Грузинское гостеприимство славится на весь мир. Согласно грузинской традиции, гость – посланник…

Сулугуни в лаваше

Мой молодой человек приготовил мне такое блюдо в качестве "перекусить, пока ужин готовится". 2 компонента. Все просто и быстро. Но оказалось так вкусно, что ужинать я уже не хотела. Вообще, Сулугуни в лаваше обычно готовят…

Шпинат как закуска или гарнир

Почему или - или? Потому что в грузинской кухне нет гарниров, но много овощных закусок. "Как же без гарнира?!!" - спросите вы. Да вот как-то так. Интересно? Пытаюсь создать интригу и приглашаю заглянуть внутрь

Настоящий суп харчо

Хочу предоставить рецепт для любителей остренького. Суп харчо сейчас готовят по-разному: с разным видом мясо (свинина, курица), с добавлением разных ингредиентов (чернослив, аджика), а мое блюдо - это правильное приготовление…

Чихиртма из курицы

Очень вкусный! Необычный, простой в приготовлении.

Грузинская солянка

Люблю я это дело:)Рецепт взят из жж Андрея Бугайского, тест его-фото мои:)

Зеленые помидоры "По-грузински"

Нашла в книге, посвященной домашней грузинской кухне, совершенно невероятный рецепт засолки зеленых помидоров - без рассола, в собственном соку. Любопытство взяло верх, а результат превзошел все ожидания! Итак...

Соленая капуста со свеклой по-грузински

Я хочу с вами поделиться рецептом соленой капуты по-грузински. Капуста готова к употреблению уже на 3 день просолки и получается очень вкусной и хрустящей. Делается очень просто и быстро, но главное условие ее быстрой просолки…

«Чахохбили» по упрощенке в мультиварке

Для тех кто любит сочную мягкую курочку с насыщенным овощным бульоном. Готовится просто, а на вкус обалденно! Приехал долгожданный приз от «Поваренка» и я с радостью начала отдавать дань — рецепты. Чудо-машину вижу в первый…