page

Тирамису "Семейный"

Выпечка и десерты

Двадцатка лучших в категории «Грузинская кухня»

Категории рецептов

Рецепты по кухням


Моя аджика по-грузински

Честно говоря, не хотела опубликовывать этот рецепт, так как есть ингредиент, который практически невозможно купить. Но вдруг кому-то попадется - не жалейте денег, покупайте. Вы узнаете настоящий вкус грузинской аджики.

Сливовый соус

необыкновенный соус, который подходит буквально к любому блюду!!! и готовится легко и просто...

Лобио с луком-пореем

В Кутаиси, втором по величине городе Грузии, живут люди с потрясающим чувством юмора, никогда и ни при каких условиях не подверженные унынию. В голодную пору первой половины 90 -х в Кутаиси придумали анекдот, который, в…

Баклажаны с орехами по-летнему

Пряно, сытно, прохладно - что еще нужно в летнюю жару?

Чакапули

Чакапули - это одно из вкуснейших грузинских блюд. В переводе звучит - мясо в пенке. По традиции, это блюдо готовят из баранины или ягнятины, но есть люди, которые не любят это мясо и потому чакапули можно приготовить из…

Маринад для баранины

Люблю баранину и кинзу, нашла в инете рецепт (автору спасибо) и изменила его под себя. Вкусно очень. Мясо можно приготовить на сковородке и на шампуре, и на гриле, и в духовке. Я думаю, можно использовать и другое мясо.

Лагман по-сибирски

Вкусное мясное блюдо! Попробуйте!

Хачапури из слоeного теста

На сайте много рецептов хачапури, но все чем-то немного отличаются. И я решила добавить рецепт, по которому готовлю эту вкуснятину. Мой рецепт в своe время был вычитан в книжке "Грузинская кухня". Очень легкий…

Слоеные пирожки с тархуном и зеленым луком

Мы живем в такое время, когда практически любые овощи, фрукты и зелень можно купить, когда душе угодно, невзирая на сезоны. Но тархун у меня лично всегда ассоциируется с весной. Предлагаю вам ароматные весенние пирожки,…

Козинаки - вкус детства

Наверняка многим из вас знакомо слово "Козинаки" и наверняка большинству из вас знаком их чудесный вкус. Но знаете ли вы, что настоящие козинаки можно легко и просто приготовить собственными руками? Этот рецепт для вас,…

Салат "Лобио"

С детства не люблю фасоль в любом блюде и виде!!! Но когда у свекрови моей попробовала этот салат... Он стал одним из любимых!!! Нравится, что много соуса, что ароматный и остренький! Подходит идеально для питания в Пост!…

Пхали из свекольной ботвы (и не только-общий рецепт)

Хочу с вами поделиться видео-рецептом пхали. Это очень популярное блюдо грузинской кухни, основным ингредиентом которого в сегодняшнем рецепте будет ботва свёклы. Также пхали можно делать из белокочанной капусты (без кочерыжки)…

Грузинская паста

Эта паста подходит для всего: для мяса, птицы, овощных салатов, как заправка, да и просто с лавашем или хлебом очень вкусно.

Чихиртма из курицы

Очень вкусный! Необычный, простой в приготовлении.

Капуста маринованная по-гурийски

В одном из предыдущих рецептов я рассказывала как приготовить капусту солёную по-грузински, сейчас я вам хочу показать ещё один рецепт капусты, но уже маринованной по-гурийски. Она так же уже готова к употреблению через…