page

Морковно-финиковый торт

Выпечка и десерты

Двадцатка лучших в категории «Греческая кухня»

Категории рецептов

Рецепты по кухням


Курица на гриле с луком и соусом «Санторини»

Если вам не удастся купить соус Santorini Gaea в вашем местном магазине, вы можете сделать "Санторини" сами: смешайте 200г перетертых томатов из банки, с 1 ложкой мелко нарезанного лука и 50гр мелко нарезанных высушенных…

Халва по Гречески

Домашняя халва по-гречески. Рецепт домашней халвы, очень популярный в Греции. Изумительный десерт из Греции — Халвас Симигдали. Насыщенный аромат пряностей, Невероятно простое исполнение и оригинальный вкус — сочетание идеально…

Тиропитта

Решила порадовать мужа и освоить греческую кухню.До сложных рецептов не дошли руки, но более простые попробовала. Хочу предложить и Вам. Вкусный пирог, который очень удачно, на мой взгляд, дополнит виды закусок на праздничном…

Треска в восхитительном соусе с острова Крит

Друзья, знаете ли Вы, что греческая кухня является одной из самых разнообразных? С чудесного волшебного острова я привезла кулинарную книгу и огромное количество гастрономических впечатлений. Моим фаворитом стала восхитительная…

Деревенская запеканка по-гречески

Очень просто, быстро, ароматно и очень вкусно! Попробуйте!

Кабачки-цуккини и кабачковые цветочки

Недавно на сайте был рецепт с использованием кабачковых цветочков в кулинарии. Мне тоже хочется вложить свой вклад по этой теме. Предлагаю несколько вариантов по применению кабачков и кабачковых (тыквенных) цветочков.

Спанакориза

Шпинат с рисом

Греческие пончики

Пончики - легко и просто.

Оливковый хлеб (эльопсомо)

Греческий хлеб с оливками на оливковом масле... вкусный, ароматный, постный. Его можно кушать и как пирог- на завтрак или просто с чаем...

Греческий пасхальный хлеб

Этот хлеб получается пышным, мягким, с лимонным и легким сладко-пряным ароматом. Для него замешивается тесто сдобное и сладкое, такое же, как и на традиционные куличи. Рецепт я вычитала в интернете, а так как куличи едят…

Сувлаки из рыбы

Сувлаки – шашлыки типичные для греческой кухни. Обычно их делают из свинины. Но, Боже мой, какие они вкусные из рыбы! Готовить сувлаки не быстро, а очень быстро - 5 минут на подготовку, 10 на маринад и 5 минут на жарку на…

Греческий баклажановый салат

Мелидзаносалата- так это блюдо называется на греческом языке. По сути своей, это- не салат в нашем привычном понимании, это паста. Все ингредиенты пюрированы. Подается баклажановый салат непорционно, как "мезе"-…

Монастырский суп

Благодаря этому конкурсу у меня самый вкусный пост из всех постов, которые я держала. Вот и сегодня приготовила супчик после прочтения статьи о жизни греческих монахов.

Фаршированные перцы по-гречески

Я бы назвала это блюдо "Старые песни о главном", но не торопитесь проходить мимо. Здесь есть новые добавки и перчики приготовлены без лишних хлопот в мультике VITEK VT - 4203 SR.