page

Турноверы с яблоками

Выпечка и десерты

Двадцатка лучших в категории «Греческая кухня»

Категории рецептов

Партнерские материалы

Рецепты по кухням


Кабачки

Простое в приготовлении, овощное, постное Ела такое в Греции

Курица на гриле с луком и соусом «Санторини»

Если вам не удастся купить соус Santorini Gaea в вашем местном магазине, вы можете сделать "Санторини" сами: смешайте 200г перетертых томатов из банки, с 1 ложкой мелко нарезанного лука и 50гр мелко нарезанных высушенных…

Греческая выпечка с сыром, шпинатом и грибами

Вариант спанакопита. Ароматная и сочная

Морской окунь, запеченный в вине

Очень нежная и пикантная рыбка. Рецепт взяла в одной из многочисленных кулинарных книг, но немного изменила в процессе готовки. Привожу свою интерпретацию.

Греческая мусака

Я к вам с мусакой! Делала ее первый раз в жизни, для гостей, в начале апреля, а сегодня решила добавить свой вариант на сайт. Получается очень пышная, красивая, а какая вкусная... Сколько раз я слышала от знакомых и друзей…

Саганаки с креветками

очень простой ужин вкусный и лeгкий. то что надо для романтического ужина при свечах

Крупная белая фасоль, запеченная в духовке

Крупная белая фасоль очень популярна в Греции. Из неё готовят множество блюд: запекают, делают пюре, салаты; подают как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира.

Круассаны с сыром по-гречески

Замечательная и быстрая в приготовлении Греческая выпечка "тиропитакя". Отличный завтрак, прекрасное угощение для ваших гостей и оригинальная замена бутербродов для детей. ОБЬЕДЕНИЕ!!!

Пирог из слоеного теста с брынзой и шпинатом

Предлагаю рецепт, как воспоминание о Греции, ее тайнах и любви к брынзе, и вкусе пирога-торта Тиропитты. Попробуйте, оцените и полюбите.

Греческие сырники

Эти сырники очень вкусны! Сочетание сырников с яблоками и корицей - просто восхитительно!

Баклажанный салат

В переводе с греческого *МелитзаносалАта* означает *Салат баклажанный*. МелитзАна - баклажан, а салат - он и есть салат. Когда я увидела, как его готовят, то подумала: *Он ведь ещe будет сыроватый на вкус*. Но мои опасенья…

Долмадес

Перелистав более 40 рецептов долмы, не нашла такого простого постного вегетарианского варианта. Практически все рецепты содержат мясо, фарш. А у меня с мясной долмой давняя нелюбовь... Помню, заканчивала я университет...…

Мидии под сырной шапкой

Пробовала в Греции в кафе запеченные мидии, потом долго искала рецепт в интернете, взяла по чуть-чуть из каждого и получилась простая в приготовлении, очень вкусная закуска.