page

Овсяные печеньки и кексы

Выпечка и десерты

Двадцатка лучших в категории «Греческая кухня»

Категории рецептов

Партнерские материалы

Рецепты по кухням


Кабачки

Простое в приготовлении, овощное, постное Ела такое в Греции

Греческий цитрусовый манник

Пару лет назад привезла этот рецепт из Греции, и теперь часто готовлю его дома. На особую оригинальность рецепт не претендует, но может быть кому-нибудь будет интересно, как манник готовят обыкновенные греческие хозяйки.…

"Курабьедес"-рождественское миндальное печенье

Еще одно очень вкусное традиционное греческое печенье, готовится очень быстро и просто, впрочем, так же быстро исчезает с блюда!

Треугольнички по-гречески с брынзой и шпинатом

Быстрые и лeгкие пирожки, тающие во рту: из шпината, брынзы и зелени

Кадаифи

По рецепту в начинке две чайные ложки корицы,но я не добавляла,т.к. я её не переношу.

Сырное лакомство или Тиропита

Тиропита по-гречески означает сырный пирог. Надеюсь вам понравится, т.к я балдею от него. Обычно выпекаю в силиконовой форме, а в этот раз не подрасчитала возможности своей формы и пришлось выпекать на пергаменте. Самое…

Запеченные баклажаны по-гречески "Мусака"

Готовила Мусаку по этому рецепту уже несколько раз, мужу очень нравится. Этот вариант более простой и менее калорийный, потому что не надо обжаривать баклажаны и картошку, но получается очень вкусно.

Греческая мусака под соусом морнэ

Рецептов мусаки существует множество. Это блюдо традиционно для греческой, сербской, болгарской и арабской кухонь. И в каждой из них в мусаку добавляют что-то свое. Её готовят с кабачками, картофелем, грибами... И все же…

Баклажаны "Имам"

Ещe одно постное блюдо на конкурс " Постимся с Moulinex". Баклажаны, фаршированные овощами и запеченные в духовке. Блюдо хоть и греческое, а название почему-то похоже на турецкое.

Мусака по-гречески

Война с баклажанами продолжается!!! Еще одно замечательное блюдо, которое поможет победить синих!)))) На сайте смотрела, мусаки много, а вот такой – нет! Очень ароматно и вкусно, рекомендую!

Макароны с соусом из креветок

Блюдо на конкурс " Постимся с Moulinex". Очень быстрое в приготовлении и не менее вкусное, а главное то, что еще и постное.

Карп по -гречески

Мимо этого блюда домашние не пройдут спокойно. А аромат отгонит мужчин от компьютера и соберет за уютным домашним столом. Кроме того это блюдо имеет кучу моих любимых плюсиков: -без жарки -не трудоемко -вкусно

Лимонный горошек

Зелeный горошек с лимонным соком и овощами, прекрасное постное блюдо. На конкурс " Постимся с Moulinex"

Пьяный осьминог

в ресторане... на берегу моря... попахивает рыбкой на углях... вы ощутили уже, что вы в Греции? значит попробуйте и это вкусное греческое блюдо

Фаршированные Овощи ЕМИСТА

Фаршированные овощи -- очень красочные и аппетитные блюда! Независимо от того, готовите ли вы их на праздник или в будни, делаете закуски или вторые блюда, они всегда являются украшением стола. Вот почему вкус этих блюд…

Спанокопита-шпинатный пирог

Это мой самый любимый пирог из всех пирогов греческой кухни! Готовлю его уже очень много лет, поэтому все пропорции и добавки "выстраданы" годами. Сказать, что это вкусно, не сказать ничего, поэтому приготовьте…

Соус "Дачный сезон" на основе Tzaziki

Традиционный для Греции Tzaziki - соус или закуска делается из плотного греческого йогурта, с добавлением измельченного огурца, чеснока, оливкового масла, укропа, соли и перца. Поскольку дачный сезон уже наступил, я предлагаю…

Пирог со шпинатом и сыром фета

Продолжаю свои эксперименты с тестом фило. На этот раз я взяла тесто Юфка, они в принципе одинаковые. По рецепту надо было всего 250гр теста, но я что то увлеклась и всю упаковку (500гр) использовала. Получилось вкусно и…

Пирог "Равани"

Это чудесный пирог из Греческой кухни. До него у меня никогда не получалась выпечка с манной крупой, а в этом рецепте всe очень просто! Рецепт этого пирога был для духовки, но легко адаптирован под мультиварочку, так что…