page

Творожно-лимонное печенье

Выпечка и десерты

Двадцатка лучших в категории «Азербайджанская кухня»

Категории рецептов

Рецепты по кухням


Пахлава азербайджанская

Пахлава — это популярная восточная мучная сладость. Данная пахлава была приготовлена мной по рецепту Юлии Высоцкой.

Кята-2 бакинская

После вкусных обедов полагается и чай попить. Предлагаю второй вариант не менее вкусной, не приторно сладкой кяты. Для конкурса журнала "Кулинарный практикум"

Печенье "Dana goz-Бычий глаз"

Мягкие печенюшки, но в то же время хрустящие, с кокосом и любым джемом. Источник - моя старая тетрадка)).

Долма из виноградных листьев "Ярпаг долмасы"

Перевод с азери-тюркского "Ярпаг долмасы" означает "Долма из листьев". Перевод слова долма с азери-тюркского, как, впрочем, с любого тюркского языка, означает "наполненный, начиненный". Эта долма очень распространена на…

Лявянги

Азербайджанская кухня. Курица, начиненная орехами. Мое коронное блюдо. У нас в семье его очень любят. Подают как холодным, так и горячим.

Мусамбе

Летний соус из овощей. Его можно готовить с мясом и без него. Я готовила без мяса. Это блюдо, без добавления картошки, можно использовать как гарнир к котлетам и др. мясным блюдам.

Терс долма с картофелем

Терс долма - долма наоборот. Это национальное блюдо, очень вкусное, сытное, как говорится, пальчики оближешь.

Мясо с соусом "Наршараб"

Очень нежное мясо, маринованное с добавлением гранатового соуса "Наршараб". Готовила впервые, но эксперимент удался!

Пахлава

Вариантов пахлавы великое множество (армянская, азербайджанская и т. д. ). Я предлагаю Вам рецепт, проверенный десятилетиями, и ВСЕГДА получается превосходно. Вкусная, сочная, ароматная, она украсит Ваш праздничный стол…

Сочинский пирог

Есть несколько рецептов похожих на сайте... но каждая хозяйка делает по-своему. Предлагаю свой вариант. Аппетитные не только на вид, тают во рту, с приятной нежной коркой, с необыкновенной начинкой - воздушное безе с ароматными…

Умач халва

Можно халву готовить из обычной муки, но в нашей семье все любят умач халву.

Салат "Куриные сердечки с кешью"

Вкусный, пикантный салатик.

Салат "Белое лобио"

Лучше приготовить, чем описывать))

Яичница в хлебе

Яичница в хлебе.

Лапша домашняя - Ериште азербайджанская

Вкусный супчик в любое время года, особенно зимой

Сигара free "Мужской разговор"

Предлагаю это блюдо для настоящих мужчин, которые нашли в себе силы и мужество избавиться от дурной и пагубной привычки. Мои "сигары" намного полезнее, вкуснее. Желаю нашим мужчинам здоровья и всем придерживаться…