page

ТОРТ"Ананасовое чудо"

Выпечка и десерты

Двадцатка лучших в категории «Азербайджанская кухня»

Категории рецептов

Партнерские материалы

Рецепты по кухням


Пахлава азербайджанская

Пахлава — это популярная восточная мучная сладость. Данная пахлава была приготовлена мной по рецепту Юлии Высоцкой.

"Баклажановый веер"

Ну очень вкусно и очень красиво.

Азербайджанский плов

Сегодня хочу поделиться рецептом настоящего азербайджанского плова. Азербайджанский плов отличается от остальных тем, что рис варится отдельно и к нему подаются различные варианты жаркого из мяса и не только.

Плов в тесте с миндалем

Красиво подать на стол, вкусно с хрустящей корочкой и хрустящем миндалем, похожа на запеканку))

Баранья поджарка по-азербайджански

Это блюдо очень хорошо для зимы, когда на улице холодно, а очень хочется кебаба (шашлыка).

Чихиртма с айвой

Рецепт Сталика Ханкишиева. Ароматный, вкусный, как и все рецепты этого бесподобного кулинара. В Грузии чихиртма -густой суп, а в Азербайджане- очень вкусное второе блюдо. Заходите на огонек, угощайтесь.

Нар ковурма

Мясные шарики с каштанами и зернами граната

Лявянги из кутума

Азербайджанская кухня. Рыба, начиненная орехами. Я уже выставляла рецепт лявянги из курицы. А это то же самое, но из рыбы.

Торт "Апшерон"

Это мой самый любимый торт. Много орехов и крема. Всё как я люблю. Я сначала добавила рецепт, а потом смотрю оказывается есть на сайте торт Апшерон. Но там крем немного другой. Хотела удалить рецепт не получилось. Если администраторы…

Газмах

Как обещала, рецепт газмаха для плова )

Печенье "Шекер-чурек"

Национальные наши печенюшки, рассыпчатые, нежные. В переводе дословно с азербайджанского - сладкий хлебушек (булочка). Очень люблю эти печенья. Сегодня выставлялю два рецепта для того, чтобы вы знали, как отличать их (от…

Крем-паста

Десерт. Быстро, просто. Шоколадный вкус. Потрясающе смотрится на праздничном столе. Для конкурса журнала "Кулинарный практикум".

Сочинский пирог

Есть несколько рецептов похожих на сайте... но каждая хозяйка делает по-своему. Предлагаю свой вариант. Аппетитные не только на вид, тают во рту, с приятной нежной коркой, с необыкновенной начинкой - воздушное безе с ароматными…

Овощной салат "Витаминка"

Обычный витаминный салатик, делала для внуков, к рыбным котлеткам...

Салат с пастромы индюшки и овощами

Как готовить пастрому, мы уже знаем, теперь можно наготовить вкусных салатов.

Довга бакинская

Национальное азербайджанское блюдо. Кисло-молочный суп, не в смысле кислый, а сделан на кефире (простокваше). Освежающий, легкий. Полезное блюдо, его очень хорошо подать после обильного застолья. Есть вариант довги с мясом…

Розы, каллы из маршмеллоу

Украшение для торта, десерта