page

Форель по‑сербски

Основные блюда

Двадцатка лучших в категории «Арабская кухня»

Категории рецептов

Рецепты по кухням


Хумус

Закуска из нутового пюре. Популярен в странах Близкого Востока. Хумус содержит большое количество качественного растительного белка, пищевой клетчатки, ненасыщенных жиров и железа. Является источником растительного белка,…

Сладкий пирог "Восточное чудо"

Рецепт из нового хабаровского журнала.

Фасоль по-иордански

Эта фасоль получается как паста, которую можно есть с хлебом, чипсами, лепешками и прочим. В общем просто и вкусно.

Брик (для Алекса)

Посвящаю этото рецепт Алексу, мастеру вытяжного теста! .Алекс уже выставлял подобное, но с вареными яйцами. Я предлагаю вариант со свежими.

Пангасиус по-арабски

Подсмотрела такую подачу рыбы в одном из египетских ресторанов. Очень понравилось - делюсь с вами. Рецепт, естественно, не аутентичен, но специи использовала, купленные в Египте)))

мяско с спаржевой фасолья по арабски

Ну Очень просто, вкусно, и сытно!!!!\Рекомендую!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Чесночный соус

Восточный вариант европейского майонеза. Нежный, пикантный соус. Готовится очень легко и получается всегда. Рецепт нам с мужем рассказал повар одного ливанского ресторана, как великую тайну. Но всe тайное становится явными.…

"Фалафель"

На сайте уже есть замечательный рецепт "Фалафель" от nadia. По еe просьбе помещаю и свой вариант.

Лахмэ Фурн

Лахмэ Фурн - дословный перевод с арабского - мясо в печи. Но все-таки основными в нем являются овощи. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Можно кушать как с рисом, так и с тонким лавашом или как самостоятельное…

Баранина с овощами по-арабски

Молодая баранина и сочные овощи. Жар масла и аромат базилика. Неудержимый темперамент зиры. Всe это придаeт восхитительную притягательность блюду восточной кухни в московской квартире. Немного фантазии и вы уже сидите в…

Гатто а леймон - апельсиновый кекс

Никто не откажется от кусочка ароматного апельсинового кекса к чашке чая!!!! Сколько кексов и тортиков мы перепробовали, но этот кекс неизменный фаворит нашей семьи!

Малаби

Этот десерт родом из арабских стран. В средневековье перешел в Европу через Сицилию и Испанию. Первоначально был изготовлен из миндального молока или измельченного миндаля и на основе любого крахмала.

Сливочное печенье по-арабски

Продолжая тему арабского традиционного печенья, хочется поделиться с вами рецептом печенья, сливочный вкус которого отлично гармонирует с горячим черным кофе или чаем, а также это печенье - простор для фантазии, ведь украсив…

Арабский морковный салат

Необыкновенно ароматный, пикантный, полезный и жизнерадостный внешне салат. Чудесный гарнир для мясных и рыбных блюд.

Паштет humus - хумус

Это не совсем паштет, просто так назвала, не зная, к какой категории отнести. Впервые попробовала его в арабском ресторане. С тех пор не нашла покоя, пока не научилась сама готовить. Интересный вкус, нравиться и взрослым…

Суп из ямса

Очень вкусный, нежный, кремовой консистенции суп из тропического овоща Ямса!

Чайный коктейль с кардамоном

Этот зеленый чай с восточным ароматом понравится любителям кардамона.

Цветы Гибискуса

Чай каркаде обладает прекрасными освежающими свойствами за счет содержащейся в нем лимонной кислоты, что делает его незаменимым напитком в жаркую, душную погоду.

сладкий рис с фруктами

Рис у нас любят в различных видах и классический с мясом, и вегетарианские: овощной и фруктовый. На последнем я сегодня хочу остановиться поподробнее. Он имеет сладковатый вкус и пряный запах специй — необычное сочетание.…