page

Тесто для вареников на молоке

Основные блюда

Двадцатка лучших в категории «Английская кухня»

Категории рецептов

Партнерские материалы

Рецепты по кухням


Лимонно-творожный пудинг от Джейми Оливера (Lovely lemon curdy pud)

Это любимый пудинг Анны - сестры Джейми ,его очень просто сделать - так пишет сам автор рецепта. В названии фигурирует творог, но на самом деле его там нет. Текстура пудинга имеет 2 слоя - нижний напоминает лимонный творожный…

Parmesan Spinach Cakes - Кексы из шпината с пармезаном

Дома у меня, как всегда, много шпината и многие блюда просто приелись. Салаты какие только не делала! В поисках чего-то нового, вкусного и легкого наткнулась на рецепт даных кексов на одном британском кулинарном сайте. Сразу,…

Печенье "Брауни"

Очень вкусное и шоколадное с орехами печенье. На конкурс "Silver line на радость детям".

Сконы с чеддером

на 16-17 штук. Хорошие булочки за завтрак или к чаю:)

Вариация на тему "Английский пирог"

Увидела недавно чудесный вариант начинки из клубники, http://www.edimdoma.ru/retsepty/54403-klubnichnaya-nachinka-ili-klubnichnyy-sirop-klubnichnyy-bum от Апрель, и сразу загорелась что-нибудь вкусненькое состряпать. Все…

Британские сконы от Ришара Бертине

Рецепт теста для сконов особенный, благодаря ему булочки получаются бесподобные. Тесто содержит жирные сливки, и за счет них булочки получаются с нежным сливочным вкусом, а еще они в отличие от традиционных имеют квадратную…

Овсяные треугольники по рецепту Флапджекс/Flapjacks

Популярные и любимые, традиционные английские печёные квадраты из сахара, масла и овсянки. Можно добавлять сухофрукты, орехи, семечки..

Миндально-персиковые квадраты

подсмотрен на сайте bbc и чуть адаптирован

Сконсы

Сконсы - английские булочки. По текстуре, наверное, чем-то напоминают пышки или что-то в этом роде. Очень быстро и просто готовятся, самое то для утра/дня выходного дня:) На следующий день, конечно, не столь мягки, но это…

Английский капустный пирог

Очень-очень вкусный и нежный пирог! Пеку его уже не первый год, очень полюбился нашей семье. Рецепт нашла на Хорошей кухне.

Сухой ореховый торт

Этот рецепт нашла на пожелтевшем от времени листочке. Вспомнила, что в подростковом возрасте пыталась сделать этот торт, но он у меня не получился - я ведь решила тогда, что желтки должны быть вареными... Я исправила ошибку…

Английский хлебный пудинг

Вкусный и быстрый рецепт десерта :)

Рыбные "котлеты" по-английски (Fish cakes)

Я ещё не надоела вам с английской кухней?...))) Ну, ещё 2-3 рецепта и перейду на что-нибудь другое...))) Правильнее было бы называть эти "котлеты" пирожками, но в нашем российском понимании - это котлеты.))) Правда, готовятся…

Чесночные гармошки

Какой праздничный стол обходится без хлеба?! А уж от такого хлебушка: румяного, с хрустящей корочкой и умопомрачительным ароматом чесночка точно не сможет отказаться ни один гость!

Английские "крестовые" булочки

Hot cross buns. Пасхальные английские булочки с крестом, пряные и очень интересные. Очень была заинтригована услышав детскую английскую песенку "Hot cross buns", очень давно ищу рецепт, все не давало мне покоя,…

Английский пудинг "Виктория"

Рецепт этого пудинга я привезла в прошлом году из Англии. Это настоящий английский пудинг, который назван в честь королевы Виктории. По одной из версий, этот пудинг был ее самым любимым лакомством и она попросила назвать…

Яблочный крамбль с тимьяновым кремом

Классический рецепт английской кухни. Нежный яблочный десерт с песочной крошкой и пикантным тимьяновым кремом. Новая форма пришлась очень кстати!

Английский куриный суп с сыром

Рецепт казался таким простеньким, и на вид суп ничего особенного из себя не представлял, но оказался настолько вкусным, что даже муж был в восторге!!! Обязательно буду готовить его много раз!!!

Лондонский суп из колотого зеленого гороха

После завтрака приехавшая в гости внучка неожиданно заявила, что на обед она хочет горохового супа. Да... Пришлось напрячь память и припомнить рецепт быстрого горохового супчика. И такой нашелся! Это вкуснючий крем-суп,…