page

Лаваш дома

Выпечка и десерты

Категории рецептов

Рецепты по кухням


Описание


Продолжаю тему здорового питания. При затрате небольшого количества времени получился очень вкусный и ароматный суп. На следующий день варила подобный в кастрюле, все в один голос сказали: "Вчерашний был вкуснее!" Можно делать выводы...

Ингредиенты 3 порции


Грибы  (шампиньоны большие) 5-6 шт
Зелень  (разная, по вкусу)
Лавровый лист 1-2 шт
Лук зеленый 1/2 пуч.
Фасоль  (свежая, стручки) 150 г
Картофель  (молодой, средний) 6-7 шт
Морковь  (средняя) 1 шт
Орех мускатный  (молотый, по вкусу)
Специи  (соль, перец - по вкусу)
сыр плавленный 1 пач.

Инструкция 70 минут


327262.jpg Грибы помыть, почистить и нарезать кубиками.

327263.jpg Фасоль помыть и нарезать кусочками.

327264.jpg Закладываем в чашу для риса грибы и фасоль, заливаем водой, таймер ставим на 30 минут

327265.jpg Пока варятся грибы и фасоль, чистим картофель, режем брусочками.

327266.jpg Чистим и трем на терке со средними ячейками морковь.
Зеленый лук измельчаем.

327267.jpg Время варки грибов истекло;
засыпаем картофель и морковь с луком, ставим таймер на 20 минут.

327268.jpg Сыр режем мелкими кубиками.

327269.jpg Через 20 минут добавляем в суп сыр, лаврушку, соль, перец и мускатный орех.

327270.jpg Таймер ставим еще на 20 минут.
При подаче суп посыпать зеленью укропа и петрушки.
Очень кстати были к такому супчику закусочные маффины "Зеленые" http://www.povarenok.ru/recipes/show/46618/