page

Анисовый хлеб на темном пиве

Выпечка и десерты

Категории рецептов

Рецепты по кухням


Суп  

Описание


У супов пюре есть масса достоинств.Одним из главных считаю то,что можно спрятать один продукт в другой и вообще любой полезный микс(при соблюдении определённых пропорций естественно)можно организовать без ущерба для вкуса:))Таким образом мне удаётся даже мужа(ну очень консервативного в еде)накормить полезностями.Предлагаю один из вариантов полезного супа пюре:)

Ингредиенты


Небольшая куриная грудка
1 репка
1/4-1/5 корня сельдерея
300-350г тыквы(свежей или замороженной)
1 небольшая морковь
1 луковица
50г сливочного масла
соль морская по вкусу
щепотка свежемолотого кориандра и свежемолотой смеси перцев
сметана

Инструкция


137975-thumb3.jpg?1391074069

Отварить грудку...

137976-thumb3.jpg?1391074067

репу,сельдерей и тыкву до готовности.

138375-thumb3.jpg?1391073872

Лук и морковь пассировать в сливочном масле на небольшом огне до мягкости.

138376-thumb3.jpg?1391073868

Измельчить овощи и курицу в блендере с добавлением небольшого количества бульона.Пассированные лук и морковь тоже измельчить.

138377-thumb3.jpg?1391073865

Соединить овощи и бульон.Хорошо прогреть.Посолить,добавить пряности по вкусу.

138378-thumb3.jpg?1391073863

В тарелку положить ложку свежей сметаны,укроп(по желанию) и кушать с удовольствием:)Приятного аппетита!