page

Пирог "Карамельно- банановый"

Выпечка и десерты

Категории рецептов

Рецепты по кухням


Суп  

Ингредиенты


Масло растительное 2 столовые ложки
Бульон куриный 1 стакан
Шампиньоны 700 г
Лук зеленый 1 столовая ложка
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Молоко 1 стакан
Сливки ½ стакана
Желток яичный 2 штуки
Лук-шалот 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция 15 минут


  1. 1. Грибы тонко нарезать, 4 пера лука-шалота нарезать кольцами, положить в глубокую стеклянную кастрюлю, добавить масло, накрыть и слегка обжарить на максимальной мощности СВЧ-печи в течение 3 минут.
  2. 2. Добавить, помешивая, куриный бульон и молоко, варить еще 5 минут.
  3. 3. Смешать муку с небольшим количеством воды до образования однородной массы, добавить, помешивая, в суп, варить 2 минуты.
  4. 4. В другой посуде хорошо взбить желтки со сливками. Быстро влить эту смесь в горячий суп и размешать, готовить 3–5 минут. Посолить, поперчить, подать в горячем виде, посыпав зеленым луком.