page

Пирог "Карамельно- банановый"

Выпечка и десерты

Категории рецептов

Рецепты по кухням


Ингредиенты


Шампиньоны 250 г
Лавровый лист по вкусу
Укроп 1 пучок
Морковь 1 штука
Лосось 400 г
Соль по вкусу
Лимоны 1 штука
Треска 350 г
Перец черный молотый по вкусу
Сыр плавленый 50 г
Лук красный сладкий 1 штука

Инструкция 1 час


  1. 1. Наливаем в большую кастрюлю воды (у меня 2,5 л), бросаем пару лавровых листочков, кладем в воду треску и лосось, доводим до кипения.
  2. 2. Пока вода закипает, очищаем и чистим морковку, нарезаем тонкими кружочками. Лук мелко режем; шампиньоны тщательно моем и режем кубиками.
  3. 3. В кипящую воду бросаем нарезанную морковь, варим минут 20.
  4. 4. На сковородке тушим лук и грибы (можно добавить в сковородку пару ложек рыбного бульона из кастрюли), добавляем соль и перец.
  5. 5. Достаем рыбу, удаляем кожу и крупные кости. Режем на небольшие кусочки и отправляем обратно в кастрюлю. Добавляем тушеные грибы с луком, перемешиваем, солим и перчим по вкусу.
  6. 6. Плавленный сыр режем кубиками и так же отправляем в кастрюлю. Нужно немного подождать, пока сыр растворится.
  7. 7. Выжимаем в суп лимонный сок (примерно 1/4 лимона), пробуйте, главное — не переборщить!
  8. 8. Режем укроп и бросаем в кастрюлю, перемешиваем.