page

Грибочки на зиму

Соусы и маринады

Категории рецептов

Партнерские материалы


Рецепты по кухням


Описание


Раков мне привезли из Армении, выловленных из озера Севан. Сварены по рецепту рекомендованному шеф поваром ереванского ресторана. Получилось очень ароматно и вкусно. Я так готовила и Алтайских раков, очень вкусно получается!)))

Ингредиенты 2 порции


Раки (У меня Севанские) - 2 кг;
Лавровый лист - 4 шт;
Перец горошек черный - 15 шт;
Укроп сушеный с семенами - пару горстей;
Кинза, петрушка, свежий укроп - по горсточке;
Соль - 5,6 ст ложек.

Инструкция 30 мин.


74696-thumb3.jpg?1313312710

Вскипятить 4 литра воды, добавить соль, перец горошек, лавровый лист и укроп сушеный с семенем. Как только вскипит закинуть живых, мытых раков. Засыпать зелень, варить 15, 20 минут.

74862-thumb3.jpg?1313312719

Приятного аппетита! С холодным пивом очень вкусно!