page

Салат из красной капусты и огурца с кунжутной заправкой

Салаты

Категории рецептов

Партнерские материалы

Рецепты по кухням


Ингредиенты


Масло арахисовое 250 мл
Соус чили сладкий 4 столовые ложки
Мука кукурузная 50 г
Кальмары 500 г
Китайские пряности «Пять специй» ½ чайной ложки
Соль морская ½ чайной ложки
Лимоны 1 штука
Перец черный свежемолотый ½ чайной ложки

Инструкция


  1. 1. Хорошо промойте кальмаров и по необходимости очистите. Порежьте кольцами по 2 см толщиной.
  2. 2. В большой миске смешайте кукурузную муку, черный перец, соль и смесь специй. Добавьте кольца кальмара и хорошо перемешайте.
  3. 3. Разогрейте арахисовое масло в воке, но не до появления дымка и жарьте кольца кальмаров порциями по 1-2 минуты до золотистого цвета. Переложите на бумажное полотенце, затем на тарелку и сохраняйте теплыми, накрыв фольгой.
  4. 4. Подавайте горячими с соусом чили и дольками лимона.