page

Свиная отбивная с шалфеем и сливками

Основные блюда

Категории рецептов

Партнерские материалы

Рецепты по кухням


Ингредиенты


Масло растительное 1 столовая ложка
Молоко кокосовое ½ стакана
Сахар пальмовый 1 столовая ложка
Соус рыбный 1 столовая ложка
Имбирь тертый 1 чайная ложка
Тыква баттернат сквош 2 стакана
Сок лайма 1 столовая ложка
Чеснок мелко рубленный 1 чайная ложка
Соус чили ½ чайной ложки
Кокосовая стружка жареная 4 столовые ложки
Кинза (кориандр) рубленая 4 столовые ложки

Инструкция


  1. 1. В сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте чеснок и имбирь и обжарьте примерно минуту до появления запаха.
  2. 2. Добавьте очищенную и нарезанную небольшими кубиками тыкву, кокосовое молоко, сахар, сок лайма, рыбный соус и соус чили. Накройте крышкой и тушите до мягкости, примерно 30 минут.
  3. 3. Переложите кусочки тыквы на тарелку, а сковороду с соусом поставьте на средний огонь и готовьте несколько минут, пока соус слегка не загустеет. Полейте тыкву и подавайте, посыпав кокосовой стружкой и кинзой.