page

Лепешки с сыром тофу

Выпечка и десерты

Категории рецептов

Партнерские материалы


Рецепты по кухням


Описание


Простое постное блюдо. Очень просто, вкусно и полезно.

Ингредиенты 6 порций


Масло оливковое 1 ст. л.
Сахар 1 ч. л.
Грибы  (шампиньоны или любые) 5 шт
Зелень  (любая по вкусу) 1 пуч.
Крупа гречневая 1 стак.
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 2 дол.
Орехи  (измельчённые любые) 2 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Сок лимонный 1 ст. л.
Перец зеленый 1 шт
помидор  (любые большие) 1 шт
цуккини 1 шт

Инструкция 20 минут


136065_59231-200x150x.jpg Гречку промываем и отвариваем до полного разваривания с добавлением столовой ложки лимонного сока.

136067_46404-200x150x.jpg Овощи приготовим для запекания - вычистим мякоть и отложим её отдельно в сковороду для жарки.

136068_23663-200x150x.jpg Мелко порезанные лук, чеснок, мякоть овощей ( томатов, цуккини и перца) обжариваем вместе с грибами на маленьком огне. Добавим соль и сахар. Перемешиваем с гречкой и, наполнив овощные *тарелочки*, ставим их запекать в духовку на 20 минут. Готовые овощные запеканки посыпать зеленью и орехами.

136069_99364-200x150x.jpg Для большого пирога все укладываем слоями - гречка, овощи и грибы и ставим запекать в духовку на 20 минут. Посыпать зеленью и орехами.

136073_67369-200x150x.jpg На десерт для хорошего настроения предлагаю выпить чаю - вкус лета. В любой чай добавим размороженную ягодную смесь. И вспомним, что летние деньки не за горами.


136070_14778nothumb500.jpg



136071_13803nothumb500.jpg

Доброго Вам Поста!