|
Духовку нагреть до 180 градусов, протвень застелить фольгой и на него выложить крекеры. Вместо крекеров можно использовать сухой хлеб, тоненько порезанный. |
|
Масло сливочное растопить |
|
Добавить коричневый сахар и тыквенное пюре, перемешать. Пюре добавлять по желанию, оно придаст крекеру мягкость и особый вкус тыквы. |
|
Добавить орехи для большей пикантности, и все немного потушить на медленном огне минуты 3, перемешивая. |
|
Выложить равномерно сладкую смесь на крекеры, так что бы всё покрывало, отправить в духовку на 5-10 минут |
|
Достать из духовки, посыпать шоколадом и равномерно распределить шоколад по всей поверхности. |
|
Украсить клубникой или любой другой ягодой, что вам нравится, - курага и клюква сушенная очень хороши тоже. |
|
Часть крекеров измельчить |
|
Посыпать на выпечку и на 2 минуты переместить в горячую духовку, для того, что бы присыпка пропиталась с шоколадом и ягодами. Охладить и поставить еще охлаждать в холодильник не меньше чем 30 минут. |
|
Охлажденная выпечка легко ломается на кусочки и подается к столу. Остаток крекеров разложим на поднос и заморозим, уже твердые замороженные печенюшки завернем в фольгу по отдельность или сложим в пакет ( контейнер) и оставим в морозилке для прихода гостей или для баловства себя и своих любимых. Без заморозки и с добавлением сухих ягод как клюква и курага крекеры могут храниться долго, до нескольких недель, а с добавлением свежих ягод лучше конечно кушать сразу или сразу морозить...или добавлять и украшать свежей ягодкой наши шоколадно-карамельные крекеры сразу перед употреблением. |
Отдельные ягоды или пирожки замораживают так, чтобы они не приставали один к другому и можно было вынуть из морозилки столько продуктов, сколько вам нужно в данный момент. Просто разложите незавернутые продукты на подносе, заморозьте их, чтобы они стали твердыми, а затем разложите по полиэтиленовым пакетам или заверните в фольгу. Замораживание на подносе прекрасно подходит для таких продуктов, как кексы и пироги, в этом случае упаковочный материал не приклеится к ним.
