page

Пюре из зеленого горошка

Основные блюда

Категории рецептов

Рецепты по кухням


Описание


Аджика острая

Ингредиенты 4 порции


Крахмал 1 ч. л.
Масло растительное  (для жарки) 2 ст. л.
Сахар  (по вкусу)
Петрушка  (зелень) 1 пуч.
Имбирь  (свежий) 10 г
Перец чили  (1 маленький сухой)
Чеснок  (головки) 5 шт
Орех мускатный  (молотый, щепотка)
Корица  (молотая, щепотка)
Соль 4 ст. л.
Специи
Кинза  (зелень) 7 пуч.
сахарная пудра 1 ст. л.
Лимон 1 шт
перец красный жгучий  (на кончике ножа)
сельдeрей  (зелень) 1 пуч.
Перeц красный  (острый) 1 кг

Инструкция 40 минут


346310.jpg Берем 1 кг красного острого перца,
я взяла перец двух сортов, по полкилограмма.

346311.jpg Перемалываем его на мясорубке, получается вот такая красота))))))))

346312.jpg Берем зелень - 7 пучков кинзы, 1 пучок петрушки, 1 пучок сельдерея

346313.jpg

346314.jpg

346315.jpg Перемалываем, получаем вот такую зеленуху)))))))

346316.jpg Берем 5 головок чеснока и тоже его, родимого, в мясорубку

346317.jpg

346318.jpg

346319.jpg Все ингредиенты перемешиваем в миске и добавляем 4 столовые ложки соли.
Получаем вот такую остренькую красоту)))))))))
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!!!!!!!!!!