page

Шоколадные черничные кексы

Выпечка и десерты

Категории рецептов

Рецепты по кухням


Описание


Для любителей кисло-сладких восточных соусов. Прекрасно подходит к мясу и красной рыбе! А еще полезен, особенно зимой!

Ингредиенты 15 порций


Крахмал 1 ст. л.
Мед 1 ст. л.
Сахар 3 ст. л.
Уксус  (яблочный) 50 мл
Имбирь  (свежий) 10 г
Орех мускатный  (молотый)
Гвоздика 2-3 шт
Корица  (молотая, щепотка)
Кинза  (пару веточек)
Крахмал картофельный 3 ч. л.
Сок яблочный 100 мл
гранат  (среднего размера) 3 шт
перец черный  (молотый, по вкусу)
кориандр  (в зернах)
зира 0,5 ч. л.

Инструкция 15 минут


384987.jpg Выбираем зерна из плодов граната. Выжимаем из зерен сок. Процеживаем.

384988.jpg Смешиваем с яблочным соком (можно использовать пакетированный).

384989.jpg Нагреваем, но не доводим до кипения. Убираем с плиты. Добавляем сахар, по щепотке кориандр, мускатный орех, 2-3 шт гвоздики. Затем еще раз нагреваем (не до кипения!!!) и аккуратно венчиком вмешиваем крахмал. Помешиваем, переливаем.

384990.jpg Подавать соус можно как теплым, так и холодным. По желанию можно добавить немного сока лимона. Приятного аппетита!!!!