page

Сырный киш с луком-пореем, ветчиной и петрушкой

Выпечка и десерты

Категории рецептов

Рецепты по кухням


Описание


Запеканка очень вкусная! Банан придает легкую сладость, сливки нежность, ветчина и сыр остроту и пикантность... Готовлю такую запеканку уже не первый год, очень полюбилась она у нас в семье!

Ингредиенты


Понадобится:
300 гр. цветной капусты;
150 гр. куриной ветчины или отварной курицы, порезать соломкой;
половинка банана, порезать на кусочки;
1 луковица, порезать кубиками;
250 мл. 10% сливок;
0,5 ч.л. карри;
1 ст.л. слив. масла;
100 гр. сыра, потереть на крупную терку;
соль.

Инструкция


16836-thumb3.jpg?1288690387

Капусту отварить в подсоленной воде в течение 5-7 минут, разобрать на соцветия. Выложить в форму, смешать с нарезанной ветчиной (курицей). Залить соусом, посыпать сыром и запечь в духовке до золотистой корочки. Соус: Разогреть масло, обжарить в нем на медленном огне лук до мягкости и слегка коричневатого цвета. Добавить банан и жарить, пока он не распустится. Всыпать карри, перемешать, влить сливки, довести до кипения, посолить и варить 2-3 минуты.