page

Шоколадный пирог к чаю

Выпечка и десерты

Категории рецептов

Партнерские материалы

Рецепты по кухням


Ингредиенты


Горчица 1 чайная ложка
Масло оливковое 100 г
Бульон рыбный 500 мл
Лук зеленый 2 штуки
Каперсы 1 столовая ложка
Морковь 1 штука
Помидоры черри 4 штуки
Чеснок 2 зубчика
Сок лимонный 50 мл
Филе семги 400 г

Инструкция 1 час


  1. 1. Ингредиенты для соуса "винегрет" (оливковое масло, сок лимона, горчицу, мелко порубленный чеснок) смешать в одной посуде, посолить и поперчить.
  2. 2. Семгу порезать толстыми ломтиками. Рыбный бульон вскипятить и выложить в него куски семги. Рыбу выдерживать в бульоне до готовности примерно 3 минуты. Вынуть семгу из кипящего бульона и выложить в миску. Сверху залить примерно половиной приготовленного количества соуса "винегрет". Мариновать семгу около 30 минут.
  3. 3. Смешать морковь (предварительно нарезанную соломкой), каперсы и зеленый лук. Залить оставшимся соусом "винегрет".
  4. 4. Полученную морковную смесь разложить по тарелкам, сверху уложить куски семги и дольки помидоров.