page

Красный фруктовый суп с мороженым из маскарпоне и мятой

Выпечка и десерты

Категории рецептов

Партнерские материалы

Рецепты по кухням


Описание


Ну, кому-то, может, и салат... а нам полноценный ужин заменил.) И нам было очень вкусно, поскольку в этом блюде очень гармонично сочетаются соленое, сладкое, кислое и жгучее. Если нужен быстрый сытный ужин, милости прошу за рецептом.

Ингредиенты


Масло оливковое 3 ст. л.
Петрушка  (небольшой пучок)
Рис  (Акватика микс) 250 г
Имбирь  (свежий, корень 2 см или щепотка сухого)
Лук репчатый 1 шт
Курица  (филе) 300 г
Карри 1 ч. л.
Ананас  (консервированный, 1 банка объемом 460 мл) 1 шт
соевый соус  (Yakitori или обычный соевый соус) 3 ст. л.
горошек зелёный  (замороженный) 150 г

Инструкция


156882_51113-200x150x.jpg Куриное филе нарезать мелким кубиком, замариновать в соевом соусе на 30 минут. Вскипятить воду, подсолить ее и всыпать микс басмати и дикого риса, отварить до готовности.

156883_78673-200x150x.jpg Мелко нарезать ананас.

156884_15791-200x150x.jpg Порезать на кубики лук, очистить корешок имбиря и натереть на терке.

156885_34688-200x150x.jpg Слить половину от всей жидкости из банки с ананасами в мисочку, добавить порошок карри и натертый имбирь.

156886_26676-200x150x.jpg Разогреть вок, влить немного масла и обжарить куриное филе до готовности.

156891_22803-200x150x.jpg Переложить его в другую посуду и на оставшемся от жарки курицы масле спассеровать лук до прозрачности, всыпать горошек и готовить еще 3 минуты.

156892_94935-200x150x.jpg Отваренный рис - смесь басмати и дикого, высыпать в миску, сбрызнуть оливковым маслом и перемешать.

156893_30861-200x150x.jpg Добавить к рису ананасы...

156894_56986-200x150x.jpg Курицу...

156895_13174-200x150x.jpg И горошек с луком. Влить заправку из сока с имбирем и карри, добавить нарезанную петрушку и перемешать.


Ну и можно ужинать. Мясо, гарнир и даже салат в одной тарелке - универсальное блюдо для работающих женщин.

156930_88851nothumb500.jpg