page

Открытые пирожки из слоеного теста

Выпечка и десерты

Роллы

Категории рецептов

Рецепты по кухням


Японская кухня: Сашими, Гунканмаки, Маки (повтор)

Мое увлекательное путешествие в мир кулинарии началось с покупки "просто так" красивых книжек из серии "Хорошая кухня". И первое блюдо было свиная нога, целиком запеченная в духовке. Конечно, до этого я немного умел готовить. Скажем чуть больше, чем просто пожарить яичницу. Тем не менее было удивительно,…


Блинные роллы

Любимое блюдо моей дочки. Впервые пробую выложить рецепт на сайт, не судите строго..)


Роллы с копченым лососем, треской и чесночным попурри

Разогреть духовку до 180°С. Сварить картофель.Пока картофель варится, выложить филе трески в лоток для запекания и приправить по вкусу солью и белым перцем. Запекать в духовке в течение 13 минут, до полной готовности. Как…


Роллы Ассорти

Наборчик роллов ассорти. Ролл с мидиями и огурчиком. Биру маки с подкопченной форелью, тертым сыром, листом салата и икрой. Сердце - романтично завернутый ролл с креветкой. И чука маки с водорослями.


Ролл Амико

Ролл с креветкой, огурчиком и сливочным сыром, присыпанный кунжутными семенами.


Ролл Цезарь

Мой вариант цезарь ролла. Европеизированный ролл с курицей, сливочным сыром, листом салата, обваленный в панировочных сухарях. У меня подается с тертым пармезаном. А еще можно было в нем обвалять.


Ролл Инь-Ян

Мой вариант роллов Инь-Ян


Роллы с семгой (попытка номер раз)

Мои первые роллы. На вид пока не очень аккуратные, но получились они упоительно вкусные. Не в одном суши-баре я таких не ела.


Роллы с семгой и авокадо

Подготавливаем продукты для будущих роллов - авокадо чистим и нарезаем соломкой,рыбку тоже нарезаем соломкой,разводим васаби.Я особо с рисом не заморачиваюсь, да простят меня ценители-сушиисты: варим рис с сахаром и уксусом,…


Ролл Сяке Филадельфия

очень сытный и аппетитный ролл. рецепт на 1 порцию, в ней 6 штук.


Роллы (ассорти) в пароварке

1. Рис промыть в воде и залить холодной водой на 20 минут. 2. Сварить рис в пароварке. 3. Немного дать постоять, затем переложить деревянной лопаткой в большой салатник и добавить рисовый уксус по вкусу, рис должен пребрести…


Роллы с креветками

Я люблю,когда в роллах побольше начинки,поэтому делаю "урамаки",т.е.наизнанку.


Роллы с рыбой

Один из видов приготовления роллов)))


Роллы с морепродуктами

промыть специальный рис для суши, почему именно специальный, потому что с ним вкуснее получается. далее сварить рис, если вдруг Вы переварите рис - ничего страшного.вынуть один лист нори, положить его на циновку (я беру…