page

Запеченная форель с овощами и сыром камамбер

Основные блюда

Роллы

Категории рецептов

Рецепты по кухням


Классический суши-ролл "Филадельфия"

Это один из моих любимых роллов. Способ подачи этого ролла самый разнообразный, в каждом суши-баре у каждого повара свой, одинаковы только лишь ингредиенты. Привожу рецепт из книги японской кухни, которую мне однажды подарили и в которой представлены классические роллы. Хотя по моему мнению, у авторов…


Роллы с тунцом и креветками + бонус Суши-салат

Предлагаю еще один вариант суши без нори. Получается очень нежно! А также бонус для особо ленивых ;))


Ролл «Радуга»

Это авторский ролл шеф-повара японской кухни Евгения Садовского. Относится к разновидности уро-маки, когда ролл сворачивается рисом наружу. Выглядит ярко, эффектно, радужно, при этом в нем столько всего вкусного)) Более подробно процесс приготовления суши и роллов можно посмотреть здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/41433-nigiri-sushi-i-rolly-mk-po-varke-risa-i-formirovaniyu-sushi-i-rollov-bonus-perechnoe-varenie.…


Нигири-суши и Роллы (МК по варке риса и формированию суши и роллов + бонус «Перечное варенье») в ...

Посчастливилось мне побывать не так давно на мастер-классе по приготовлению суши и роллов. Решила поделиться с Вами бесценным опытом. Несколько дней ушло, чтобы описать и вспомнить ВСЁ:) На мастер-классе я услышала много новых для себя японских терминов)) и разделила, наконец, понятия суши и роллы.…


Cуши-ролл без нори с лососем и сыром "Филадельфия"

Это ролл для тех, кому хочется суши, но дома нет нори :) Делается совсем не сложно, зато очень вкусный! Ингредиенты можно использовать абсолютно любые на Ваш вкус, я лишь на своем примере покажу принцип формирования такого ролла. Угощайтесь!


Суши-ролл "Огуречный цветок"

Совсем не сложный в приготовлении ролл, зато эффектно смотрится на тарелке в композиции цветка. Я не буду акцентировать внимание на приготовлении риса для суши (об этом можно почитать в моем рецепте суши-ролла "Мозайка": http://www.edimdoma.ru/retsepty/39632-sushi-roll-mozaika), привожу лишь описание…


Роллы с креветками в огурцах

Если Вы любите роллы, но никак не найдете в продаже специальные водоросли нори, то воспользуйтесь этим простым рецептом! Огурец прекрасно держит форму, дополняет и освежает блюдо и, к тому же, не надо учиться есть палочками ;))


Роллы и гунканы

Варим рис для суши. Пропорции 1:1,5. На 3 стакана риса нам понадобится 4,5 воды.Для варки риса я использую кастрюлю с толстым дном,либо казанок. Рис варится 10 минут на сильном огне при открытой крышке,10 минут на медленном…


Роллы из кабачков и малосольной семги

Кабачок нарезать продольными пластинами и обжарить с одной стороны. Рыбу (малосольную) нарезать тонкими ломтиками и сбрызгнуть лимонным соком, кунжутные семечки обжарить на сухой сковороде. Равномерно распределить по полоскам…


Роллы из тонкого лаваша с семгой и авокадо

Угощение на скорую руку.Начинку можно менять по своему усмотрению.


Роллы из огурцов

Это - очень лёгкая и вкусная закуска. Её приготовление не займёт много времени, а на столе она смотрится очень даже празднично! Кроме того, из одного огурчика - получится целая тарелка вкуснятины.


Суши-ролл "Мозаика"

Хочу поделиться с Вами способом формирования очень необычного суши-ролла. Увидев такой ролл впервые (на просторах интернета), я просто остолбенела, на фоне привычных нам роллов он выглядит очень эффектно! Думаю, любители суши это оценят. Хочу сказать, что он только на первый взгляд кажется сложным.…


Блинные роллы с курицей и оливками

Ура! Сегодня первый день масленицы, от всей души всех поздравляю! Нас ждет очень вкусная блинная неделя! Начать я её решила с очень интересных, необычных и богатых на вкус роллов из блинов. Идею вынашивала несколько дней и получилось просто нечто! Невероятно вкусное сочетание курицы, оливок и творожного…


Филадельфия ролл и роллы с огурцом

Филадельфия Анастасия Солнцева 1. Сварим рис. Тщательно промоем рис. Зальем 150 грамм риса 200 граммами воды, доведем до кипения, уменьшим огонь до минимума, закроем крышку и будем варить 15 минут, через 15 минуь выключим…


Роллы из свинины "Счастье в доме"

Мясо замариновать в горчице с ароматными травами, отбить, больше по краям,чтобы хорошо сварачивать в роллы...1-я начинка (чернослив+сыр+майонез+чеснок) 2-я начинка (грибы жареные в сливочном масле) выкладываем на разные…