page

Куриное филе по-китайски

Основные блюда

Категории рецептов

Партнерские материалы


Рецепты по кухням


Ингредиенты


Тесто:
250 гр очищенной тыквы
3 яйца
120-150 гр сахара
100 гр сливочного масла
150 гр муки
50 гр миндальной муки
1,5 ч.л.разрыхлителя
ванилин
щепотка соли
Ганаш:
100 гр горького(не более 50%)шоколада
100 мл 33-38% сливок

Инструкция


196547-thumb3.jpg?1391046921

Тыкву натереть на крупной тёрке,посыпать солью и отложить в сторону.

196548-thumb3.jpg?1391046919

Масло нарезать кубиками и смешать в блендере с сахаром и ванилином.

196549-thumb3.jpg?1391046918

По одному вмешать яйца.

196550-thumb3.jpg?1391046917

Муку смешать с разрыхлителем и миндальной мукой. В бленере соединить масляную смесь с мукой.

196551-thumb3.jpg?1391046917

Форму 20х20 см застелить пергаментом или смазать маслом и присыпать сухарями. Тыкву хорошо отжать,жидкость слить. Вмешать в тесто тыкву и выложить в форму. Выпекать при 180*С около 35-40 минут. Остудить пирог в духовке.

196552-thumb3.jpg?1391046916

Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане,а затем смешать со сливками. Немного охладить и залить ганашем пирог. Убрать в холодильник на 2-3 часа. Приятного аппетита!