page

слоеные пирожки с тыквой и репчатым луком

Выпечка и десерты

Категории рецептов

Партнерские материалы


Рецепты по кухням


Описание


В морозы не выходила из дома  по несколько дней и готовила из запасов..., из того,что было в наличии... Дома были консервированные ананасы, хурма и мандарин остаточный)))  Почему бы не испечь "шарлотку" с данным набором,подумала я. И вот результат!  Мягчайшая шарлоточка получилась с фруктовыми кусочками,которые вполне заменили банальные яблочки)))  Так как фрукты сладкие, сахар я уменьшила...

Ингредиенты


Масло растительное 1 ст. л.
Сахар 1 стакан
Сахар ванильный по вкусу
Ананас консервированный 200 г
Хурма 1 шт.
Мука 130 г
яйцо 3 шт.
мандарин 1 шт.

Инструкция


308789-thumb3.jpg?1391551514

Продукты...

308790-thumb3.jpg?1391551474

Кусочки ананаса отделяем от сиропа.

308791-thumb3.jpg?1391551616

Белки отделяем от желтков и взбиваем в пену.

308794-thumb3.jpg?1391551752

Добавим желтки.

308795-thumb3.jpg?1391551858

Сахар...

308796-thumb3.jpg?1391551947

Мука с ванилью (половина кофейной ложечки).

308798-thumb3.jpg?1391552037

Аккуратно перемешиваем.

308799-thumb3.jpg?1391552197

Возвращаемся к начинке... Кусочки ананаса обваляем в муке (грамм 30-50).

308800-thumb3.jpg?1391552570

Хурму нарезать на кубики...

308801-thumb3.jpg?1391552633

Отправить к ананасам в муке.

308802-thumb3.jpg?1391552704

Мандаринчик попался под руку... Тоже измельчить.

308803-thumb3.jpg?1391552774

Смешать все фрукты с мукой.

308804-thumb3.jpg?1391552833

Добавить в тесто...

308805-thumb3.jpg?1391552898

Перемешать.

308806-thumb3.jpg?1391552952

Силиконовую форму смазать маслом.

308807-thumb3.jpg?1391553029

Можно посыпать сезамом.

308808-thumb3.jpg?1391553084

Заполняем тестом не до краёв!

308809-thumb3.jpg?1391553223

Выпекаем минут 25 при 180*,пока при протыкании шпажка не останется сухая.

308810-thumb3.jpg?1391553290

Вот такой ёжик выскочил)))

308811-thumb3.jpg?1391553539

Берём форму поменьше.

308812-thumb3.jpg?1391553589

И заполняем оставшимся тестом.

308813-thumb3.jpg?1391553700

Печём и петушка,пока не пропечётся самый центр.

308814-thumb3.jpg?1391553843

Присыпаем пудрой,когда немного остынут наши шарлоточки.

308815-thumb3.jpg?1391554041

Разрезаем уже остывшие.

308816-thumb3.jpg?1391554560

А вот и разрез с кусочками фруктов!!!