page

Томатное желе

Закуски

Категории рецептов

Рецепты по кухням


Ингредиенты


Желатин 14 г
Пудра сахарная 5 столовых ложек
Печенье 300 г
Масло сливочное 125 г
Ягоды свежие 300 г
Сливки взбитые 300 г
Йогурт обезжиренный 500 мл

Инструкция 2 часа


  1. 1. Для начинки замочите желатин в холодной воде на 10 минут. Йогурт смешайте с сахарной пудрой. Желатин поставьте на медленный огонь до растворения, но не доводя до кипения. Остудите. Смешайте взбитый йогурт с желатином. Тщательно перемешав, добавьте взбитые сливки и аккуратно перемешайте до однородной массы.
  2. 2. Мелко измельчите печенье. Растопите масло и смешайте с печеньем. Выложите на дно формы для пирога и максимально плотно утрамбуйте ложкой и поставьте в холодильник.
  3. 3. Готовую начинку выложите поверх охлажденной основы из печенья, равномерно распределив по всей поверхности. Закройте бумагой для выпечки и поставьте в холодильник до полного охлаждения, затем можно сменить на пищевую пленку до подачи.
  4. 4. Украсьте шоколадом, карамелью, любым сладким соусом по вкусу или свежими ягодами.