page

Мазур дал

Супы

Категории рецептов

Партнерские материалы

Рецепты по кухням


Ингредиенты


Изюм светлый 60 г
Мед 1 столовая ложка
Сахар 60 г
Масло сливочное 30 г
Яйцо куриное 1 штука
Корица молотая 1 чайная ложка
Сок апельсиновый 2 столовые ложки
Яблоки зеленые 4 штуки
Сахар коричневый мягкий 2 столовые ложки
Тесто слоеное дрожжевое 500 г
Миндаль тертый 45 г

Инструкция


  1. 1. Разогрейте духовку до 220 градусов. Слегка смажьте маслом 2 противня. Очистите яблоки, вырежьте внутреннюю часть и порежьте на тонкие кусочки. Растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте яблоки и готовьте 2 минуты до золотистого цвета. Добавьте апельсиновый сок, мед, сахар и изюм. Готовьте на среднем огне, пока сахар не растворится и яблоки не станут мягкими. Переложите начинку в миску.
  2. 2. Положите половину теста не посыпанную мукой поверхность и раскатайте прямоугольником. Сложите лист пополам и на сложенном крае сделайте двух сантиметровые надрезы, затем разверните тесто. Присыпьте миндалем. Из начинки слейте жидкость и выложите половины в центр листа. Смажьте края слегка взбитым яйцом и сложите вместе, слегка придавливая, чтобы они склеились.
  3. 3. Выложите штрудель на приготовленный противень, швом вниз. Сверху смажьте яйцом и посыпьте половиной коричневого сахара, смешанного с корицей. Повторите тоже самое со второй половиной теста и оставшейся начинкой. Пеките 20-25 минут до золотистого и хрустящего теста.
  4. 4. Подавайте горячим со сливками или мороженым.