page

Севанские раки

Закуски

Категории рецептов

Партнерские материалы

Рецепты по кухням


Ингредиенты


Краситель пищевой  (зеленый) 1-2 капли.
Сахар 1/2 стакана
Масло сливочное  (размягченное) 3/4 стакана
Фундук  (мелко нарезанные) 3/4 стакана
Цедра лайма  (тертая) 2 ч.л.
сахарная пудра 3/4 стакана
Мука 2.25 стакана
сок лайм 1/4 стакана
сливочный сыр 85г
ванильный экстракт 1 ч.л.

Инструкция


Взбейте масло с сахаром. Добавьте сок лайма, цедру и ваниль. Понемногу подсыпайте просеянную муку. Вмешайте орехи. Накройте тесто и поместите в холодильник на 1 час (или до тех пор, пока тесто не станет плотнее, чтобы с ним было удобно работать).

На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто до толщины 0,5-0,7 см. Вырежьте печенье формочкой (обмакивайте ее в муку) и выложите на противень на расстоянии около 2,5 см.

Выпекайте 10-12 минут при температуре 175-180С. Остудите печенье на решетке.

Соедините все ингредиенты глазури и взбейте до однородной массы. Выложите в закрывающийся пластиковый пакет, срежьте уголок и украсьте глазурью печенье. Хранить готовое печенье можно в герметичной емкости, в холодильнике.