page

Клубничная плетенка (вся в самом соку)

Выпечка и десерты

Категории рецептов

Партнерские материалы

Рецепты по кухням


Ингредиенты


Пудра сахарная 250 г
Вода 2 чайные ложки
Белок яичный 3 штуки
Миндаль 400 г
Эссенция ванильная 2 чайные ложки
Корица 1 чайная ложка
Эссенция миндальная ½ чайной ложки

Инструкция 45 минут


  1. 1. Разогрейте духовку до 140 градусов. Выложите противень пергаментом.
  2. 2. Взбейте белки до появления густой пены. Отложите 1 столовую ложку пены для смазывания печенья. Аккуратно введите сахарную пудру и перемешайте.
  3. 3. Добавьте ванильную эссенцию, молотую корицу, миндальную эссенцию и половину молотого миндаля. Тесто должно быть густым. Для получения нужной консистенции добавьте необходимое количество миндаля.
  4. 4. Присыпьте сахарной пудрой рабочую поверхность и раскатайте тесто толщиной 5 мм. При помощи форм для резки печенья вырежете печенья из теста и переложите на противень.
  5. 5. Перемешайте белковую пену с холодной водой и смажьте печенья. Выпекайте 25 – 30 минут.
  6. 6. Когда печенье остынет, посыпьте сахарной пудрой.