page

Томатный соус для Болоньезе (заготовка на зиму)

Соусы и маринады

Категории рецептов

Партнерские материалы

Рецепты по кухням


Ингредиенты


Изюм 75 г
Пудра сахарная 60 г
Мука пшеничная 100 г
Масло сливочное 85 г
Молоко 150 мл
Яйцо куриное 4 штуки
Корица по вкусу
Соль по вкусу

Инструкция 30 минут


  1. 1. Отделите яичные белки и взбейте до получения воздушной пены.
  2. 2. Растопите 60 грамм сливочного масла и взбейте с желтками и сахаром. Постоянно помешивая, всыпьте муку, соль. Влейте молоко и соедините с белками. Замесите тесто.
  3. 3. Обжарьте на сливочном масле изюм.
  4. 4. Выкладывайте ложкой тесто на сковороду и жарьте 5 минут. Затем аккуратно переверните и жарьте еще 3 минуты.
  5. 5. Разрежьте блин на сектора, посыпьте изюмом и корицей.