page

Шоколадный пирог к чаю

Выпечка и десерты

Категории рецептов

Партнерские материалы

Рецепты по кухням


Ингредиенты


Изюм 100 г
Сахар коричневый 2 столовые ложки
Тесто слоеное 500 г
Масло сливочное 20 г
Миндаль 100 г
Корица 1 чайная ложка
Яблоки 700 г

Инструкция


  1. 1. Для начинки яблоки вымыть, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину и порезать тонкими дольками. В сковороде распустить масло, положить яблоки, сахар, влить бренди и тушить на среднем огне до испарения всей жидкости. Смешать яблоки с ошпаренным изюмом, молотым миндалём и корицей. Выложить начинку на тесто
  2. 2. Тесто слегка раскатать в одном направлении в прямоугольную форму.
  3. 3. Присыпать молотыми сухарями, оставляя тесто не присыпанным по краям (1 см).
  4. 4. Выложить подготовленную начинку и аккуратно свернуть в рулет, края защипать.
  5. 5. Выложить штрудель на противень застеленный пекарской бумагой, смазать растопленным сливочным маслом или водой и поставить в разогретую до 200–210 градусов духовку. Выпекать 30–40 минут.
  6. 6. Готовый штрудель еще раз смазать сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой.