page

Бриошь с кусочками шоколада и кремом Патисьер

Выпечка и десерты

Категории рецептов

Рецепты по кухням


Описание


Быстрый и вкусный десерт из традиционных шотландских продуктов - овсянки и виски, с добавлением сливок и малины. Бодрит, особенно с утра. Cranachan with raspberries - название в оригинале.

Ингредиенты 2 порции


Виски  (single malt) 2 ст. л.
Мед 2 ст. л.
Сахар коричневый  (по вкусу) 2 ч. л.
Сливки  (жирные, от 33% и выше) 200 мл
Малина 300 г
Хлопья овсяные 2-3 ст. л.

Инструкция 15 минут


363954.jpg Если малина замороженная, разморозьте ее заранее.

363955.jpg Поместить овсяные хлопья на сухую сковороду, поджаривать на медленном огне, помешивая, 2-3 минуты, до изменения цвета.
Затем добавить коричневый сахар, перемешать.
Когда сахар расплавится, снять сковороду с огня, перемешать хлопья еще раз и дать остыть.

363956.jpg Сливки взбить, добавить мед, виски и 2/3 овсяных хлопьев, аккуратно перемешать.
Аккуратно ввести малину, оставив несколько ягод для украшения.

363957.jpg На дно бокала положить несколько ягод малины, сверху выложить сливки. Украсить оставшимися хлопьями и ягодами.

1.jpg [color=red][b]Приятного аппетита![/b][/color]

[url=http://www.gotovim5.ru/images/users/25_10_10/363951.jpg][img]http://www.gotovim5.ru/images/users/25_10_10/small/363951.jpg[/img][/url]

[url=http://www.gotovim5.ru/images/users/25_10_10/363952.jpg][img]http://www.gotovim5.ru/images/users/25_10_10/small/363952.jpg[/img][/url]