Быстрый и вкусный десерт из традиционных шотландских продуктов - овсянки и виски, с добавлением сливок и малины. Бодрит, особенно с утра. Cranachan with raspberries - название в оригинале.
| Виски (single malt) | 2 ст. л. |
| Мед | 2 ст. л. |
| Сахар коричневый (по вкусу) | 2 ч. л. |
| Сливки (жирные, от 33% и выше) | 200 мл |
| Малина | 300 г |
| Хлопья овсяные | 2-3 ст. л. |
|
Если малина замороженная, разморозьте ее заранее. |
|
Поместить овсяные хлопья на сухую сковороду, поджаривать на медленном огне, помешивая, 2-3 минуты, до изменения цвета. Затем добавить коричневый сахар, перемешать. Когда сахар расплавится, снять сковороду с огня, перемешать хлопья еще раз и дать остыть. |
|
Сливки взбить, добавить мед, виски и 2/3 овсяных хлопьев, аккуратно перемешать. Аккуратно ввести малину, оставив несколько ягод для украшения. |
|
На дно бокала положить несколько ягод малины, сверху выложить сливки. Украсить оставшимися хлопьями и ягодами. |
|
[color=red][b]Приятного аппетита![/b][/color] [url=http://www.gotovim5.ru/images/users/25_10_10/363951.jpg][img]http://www.gotovim5.ru/images/users/25_10_10/small/363951.jpg[/img][/url] [url=http://www.gotovim5.ru/images/users/25_10_10/363952.jpg][img]http://www.gotovim5.ru/images/users/25_10_10/small/363952.jpg[/img][/url] |