page

Маковые тарталетки

Выпечка и десерты

Категории рецептов

Партнерские материалы

Рецепты по кухням


Описание


Хрупкие венские рогалики с ярко выраженным ореховым вкусом порадуют всех

Ингредиенты 48 порций


Масло сливочное  (комнатной температуры) 225 г
Орехи грецкие  (в рецепте - миндаль) 150 г
Ванилин
Крахмал кукурузный 30 г
сахарная пудра  (плюс для посыпки готовых) 100 г
Мука 250 г

Инструкция 40 минут


379953.jpg Орехи смолоть в кофемолке.
В миксере взбить масло с сахаром и ванилью в гладкую воздушную смесь. Постепенно добавить муку, крахмал и ореховую муку.
Охладить тесто полчаса.

379954.jpg Отщипывая от теста небольшие кусочки, скатывать тесто в трубочку длиной 5 см и сгибать ее полумесяцами. Выложить на расстоянии 2.5 см друг от друга на противне.

379955.jpg Разогреть духовку до 325 Ф (165 Ц). Выпекать минут 20-25 или пока низ не будет слегка коричневого цвета. Дать постоять минуты 2-3, затем перенести на решетку для полного остывания.
Остывшее печенье посыпать сахарной пудрой.