page

Соленые грузди

Соусы и маринады

Категории рецептов

Рецепты по кухням


Описание


Турецкая выпечка, как известно, отличается очень сладким вкусом, это именно тот вариант, но не совсем :) так как приторно как-то не принято у нас... Гюль татлысы - "розовая" сладость, т. е. от цветка розы, выпечка в форме розочек.

Ингредиенты 6 порций


Масло подсолнечное 1 стак.
Сахар 2 стак.
Вода 1 стак.
Крупа манная 1 стак.
Кефир 1/2 стак.
Масло сливочное 130 г
Ванилин
Соль  (чуть-чуть)
Разрыхлитель теста 1/2 пакет.
Мука 2,5 стак.
яйцо 1 шт
мандарин  (сок) 1 шт

Инструкция 50 минут


274591_22349-200x150x.jpg 1. Растапливаем сливочное масло, всыпаем манку, перемешиваем.

274592_86145-200x150x.jpg 2. Вливаем подсолнечное масло.

274601_63866-200x150x.jpg 3. Вливаем кифир.

274602_93509-200x150x.jpg 4. Всыпаем разлихлитель, соль, ванилин и вбиваем яйцо.

274603_46098-200x150x.jpg 5. Вот что получается.

274604_67824-200x150x.jpg 6. Всыпаем муку.
Вымешиваем наше тесто.

274605_16066-200x150x.jpg 7. Стаканом делаем кружочки.

274606_92870-200x150x.jpg 8. Складываем вот таким вот образом.

274600_22936-200x150x.jpg 10. Начинаем сворачивать...

274608_95573-200x150x.jpg 11. Вот такая трубочка получается.


274613_87788-200x150x.jpg 12. Разрезаем посередине, получаются вот такие розочки.

274614_87815-200x150x.jpg 13. Запекаем в духовке при 200 градусах, до золотистого цвета.

274612_18404-200x150x.jpg 14. Готовим сироп. Сахар смешиваем с водой и соком мандарина, варим до полного растворения сахара.

274618_85659-200x150x.jpg 15. Перекладываем розочки в посуду поменьше, заливаем сиропом, оставляем пропитываться

274617_99707-200x150x.jpg 16. Приятного аппетита! :-*