page

Пшённые биточки

Основные блюда

Категории рецептов

Рецепты по кухням


Описание


Хочу предложить очень простой и вкусный хлебушек. Минимум продуктов и энергозатрат, максимум удовольствия. Ну, это для тех конечно, кто любит домашний хлеб.

Ингредиенты


Масло растительное 70 мл
Сахар  (без горки) 4 ч. л.
Вода 360 мл
Соль  (без горки) 2 ч. л.
Мука  (примерно) 500 г
масло топленое  (для смазывания формы) 15 г
дрожжи  (хлебопекарные сухие быстродействующие) 4 г

Инструкция


696158_14963-200x150x.jpg В теплой воде размешиваем соль и сахар. Порциями всыпаем муку, дрожжи, замешиваем. Затем льем на руки растительное масло и вымешиваем тесто, пока оно не будет отставать от рук, если надо, добавьте чуть муки. Тесто не должно быть тугим. Присыпать тесто мукой, накрыть полотенчиком и поставить для подъема в теплое место (до увеличения в объеме, примерно в три раза).

696159_12964-200x150x.jpg Когда тесто подойдет, обмять его и положить в смазанную топленым или растительным маслом в форму. Что бы оно занимало 1/3 формы. Накрыть полотенцем. Оставить еще на час.
Я пришла к выводу, что противни и формы лучше смазывать топленым малом, т. к. после растительного образуется пленочка, которая плохо отмывается.

696160_87566-200x150x.jpg Вот оно у нас подошло, и мы ставим его в разогретую до 200 гр духовку. У меня было две небольшие формы. В одну я положила 2/3 теста, а в другую 1/3 часть. Та что, поменьше выпекалась 40 мин., а побольше 50 мин.

696161_81762-200x150x.jpg Вынимаем хлебушек из духовки, накрываем полотенцем, даем ему немного остыть, а затем выкладываем из форм на решетку и даем полностью остыть. Горячий хлебушек вредно кушать.

696162_28634-200x150x.jpg Вот столько хлебушка у меня получилось (800 грамм готового продукта).

696164_20273-200x150x.jpg Хлеб не кислит, и нет привкуса дрожжей.

696165_79401-200x150x.jpg Всем приятного аппетита!


Поисковые запросы

Похожие рецепты