page

Французский багет

Выпечка и десерты

Категории рецептов

Рецепты по кухням


Описание


Очень легкий вариант вкусного и полезного хлебушка. Чем-то напоминает кекс. Пока все спят, приготовьте его и порадуйте своих родных свежим горячим хлебушком за завтраком.

Ингредиенты 4 порции


Изюм  (орехи, кунжут, семечки)
Масло растительное 2 ст. л.
Кефир 300 мл
Соль 1/4 ч. л.
Хлопья овсяные 225 г
Разрыхлитель теста 2 ч. л.
Мука овсяная  (или ржаная) 1 стак.

Инструкция 40 минут


364322.jpg Замачиваем хлопья в кефире на ночь. Утром добавляем туда разрыхлитель, соль и масло, перемешаем.

364323.jpg Добавили изюм, семечки, орехи, кунжут, снова перемешали.

364325.jpg Добавили муку (у меня ржаная, ушло меньше стакана). Получаем густое и липкое тесто. Выкладываем в форму, смазанную маслом.

364326.jpg Сверху я посыпала чернушкой для пикантности и - в духовку на 35-40 минут, 180 град. Готовность проверить зубочисткой.


Замечания по рецепту: по словам автора, хлеб имеет слегка влажную консистенцию, он не будет сухим! У меня он выпекался на 10 минут дольше, делала первый раз, поэтому сравнить не с чем. В хлебушек также можно добавить инжир, курагу или чернослив, любой ароматизатор. У меня разрыхлитель был ароматизирован махлебкой (косточки вишни махлебки, арабская пряность), кунжутным маслом.

[size=18]Приятного аппетита![/size]