page

Tescoma Имбирно-цитрусовая мозаика

Выпечка и десерты

Категории рецептов

Рецепты по кухням


Описание


Очень необычное (по крайней мере, для меня) и интересное сочетание вкусов юзюма и тмина. Результат очень порадовал, оказалось гораздо вкуснее, чем я могла себе представить. И вот едим-едим его всей семьей, не можем остановиться.

Ингредиенты


Изюм  (темный) 1/2 стак.
Масло растительное 1 ч. л.
Сахар коричневый 2 ст. л.
Мука пшеничная  (здесь и далее 1 стак. = 230 мл) 1 стак.
Простокваша  (или кефир, 200 мл) 3/4 стак.
Соль 1/2 ч. л.
Тмин 2 ч. л.
Мука цельнозерновая 1 стак.
дрожжи  (сухие) 1 ч. л.

Инструкция


313203.jpg Загрузите все ингредиенты в форму для выпечки согласно инструкции к вашей ХП. В моем Мулинексе последовательность такова: простокваша, растительное масло, соль, сахар,.. Вместо простокваши можно использовать кефир. Если у вас в доме нет ни того, ни другого, то простоквашу можно приготовить самостоятельно, в стакан молока добавив 1 ч.л. уксуса или лимонного сока. Через 10 минут у вас будет готова простокваша, которую можно использовать и в этом рецепте.

313204.jpg Далее просеиваем муку, добавляем тмин, изюм и дрожжи. В оригинальном рецепте берется темный изюм, но у меня дома был только светлый.

313205.jpg Режим основной, вес 500 г. Следите за колобком, мне пришлось добавить чуть-чуть воды.

313206.jpg Достаем, остужаем на решетке.

313207.jpg Хлебушек замечательный, стоит того, чтобы его попробовать!

313208.jpg Приятного аппетита!