page

Голландское фондю

Закуски

Категории рецептов

Партнерские материалы

Рецепты по кухням


Описание


Предлагаю приготовить быстрый и вкусный пирог! Если у вас на пороге гости, а в доме есть два главных ингредиента - бананы и слоеное тесто, то можно приготовить вот такое ЧУДО и порадовать им гостей. Карамелизованные бананы с богатым вкусом лимонной цедры и корицы, хрустящее тесто, это то, что так согревает в холодные зимние вечера за кружечкой хорошего чая в хорошей компании...

Ингредиенты


Сахар 100 г
Масло сливочное 40 г
Корица
Тесто слоеное бездрожжевое 250 г
банан 4 шт
цедра лимона

Инструкция 30 минут


585016_13640-200x150x.jpg Достаньте заранее из морозилки слоеное тесто. Пусть оно полежит 20 мин. и оттает. Проверяйте его, чтобы оно не раскисло. А тем временем, очистите и разрежьте вдоль пополам бананы.

585017_17378-200x150x.jpg Натрите с половины лимона цедру.

585018_94364-200x150x.jpg В форму положите кусочки масла и растопите их на огне.

585019_76172-200x150x.jpg Всыпьте сахар и поставьте на медленный огонь. Размешайте и оставьте плавится на 5 мин. (больше не мешайте). Сахар начнет карамелизоваться и станет светло-коричневого цвета. Следите за ним, время дано приблизительное. Затем снимите с огня.

585020_28542-200x150x.jpg Выложите бананы в форму на карамель срезом вверх и посыпьте корицей и цедрой.

585021_87747-200x150x.jpg Раскатайте тесто толщиной 5 мм размером с диаметр формы (22 см). Наколите в нескольких местах вилкой и накройте сверху бананы, подгибая бортики вниз. Поставьте выпекать в духовку (на самый верх) при 200* на 15-20 мин. Ориентируйтесь на свою духовку!


584998_13728nothumb500.jpg
И вот так... в разрезе...
585004_56043nothumb500.jpg

585012_49384nothumb500.jpg