page

Конфеты из миндальной муки с фисташками и клюквой

Выпечка и десерты

Категории рецептов

Партнерские материалы

Рецепты по кухням


Описание


Пару лет назад привезла этот рецепт из Греции, и теперь часто готовлю его дома. На особую оригинальность рецепт не претендует, но может быть кому-нибудь будет интересно, как манник готовят обыкновенные греческие хозяйки. Получается очень нежный, сытный кекс с приятным цитрусовым вкусом.

Ингредиенты 10 порций


Сахар 150 г
Крупа манная  (200 мл ) 1 стак.
Йогурт  (200 мл, ряженка, кефир) 1 стак.
Лайм  (лимон) 150 г
Сода 0,5 ч. л.
Ароматизатор  (ром) 1 мл
Мука 2 ст. л.
яйцо 2 шт

Инструкция 60 минут


697350_79374-200x150x.jpg Смешать манку и йогурт и оставить набухать.

697351_40108-200x150x.jpg Яйца взбить с сахарным песком.

697352_98966-200x150x.jpg Измельчить лайм в пюре вместе с кожей.

697353_47801-200x150x.jpg К манке добавить яйца, муку, соду, ароматизатор и лаймовое пюре. Всё хорошо перемешать миксером.

697354_19892-200x150x.jpg Выпекать лучше в силиконовой форме, смазанной растительным маслом при температуре 170-180 градусов в течение 30 минут. Если верх румянится слишком быстро, прикройте его фольгой и допеките до готовности. Готовность проверяется деревянной лучинкой. Вынимать из формы и нарезать лучше после полного охлаждения.


697349_29224thumb500.jpg

697346_65629thumb500.jpg