page

Севанские раки

Закуски

Категории рецептов

Партнерские материалы

Рецепты по кухням


Описание


Это, вообщем-то, способ подачи оладьев, а не самостоятельное блюдо. Очень просто и вкусно. Так делала еще моя прабабушка, потом бабушка, делает моя мамуля, теперь так делаю и я. Такие оладьи очень любят дети и мужчины, которые, в большинстве своем, сладкоежки. :-) Попробуйте и не судите строго за простоту.

Ингредиенты


Сахар
Сметана
Оладьи

Инструкция


349515_25883-200x150x.jpg Печем самые обычные оладьи по вашему любимому рецепту.
(Я обычно завожу тесто на 0,5 л кефира или простокваши, + 2 ст.л. сахара, соль, сода, мука).
По ходу выпечки окунаем готовые оладьи в заливку.

349516_82405-200x150x.jpg Заливка: смешиваем сметану и сахар.
Я не указываю жирность сметаны и количество сахара - делайте на свой вкус.

349517_98443-200x150x.jpg Берем подходящую емкость, куда мы будем складывать наши оладьи, кладем небольшой слой заливки, столько, чтобы она чуть закрывала дно.
Я делала мужу на работу, поэтому, уж извините, выкладывала сразу в контейнер. Вообще, конечно, лучше взять широкую чашку или кастрюльку, или форму для выпечки - так будет удобнее.

349518_21847-200x150x.jpg Горячий оладушек прямо со сковороды кидаем в чашку с заливкой.

349519_24182-200x150x.jpg Купаем его со всех сторон.

349520_18854-200x150x.jpg Кладем оладьи в чашку.

349521_23102-200x150x.jpg Делаем все то же самое с остальными оладьями, укладывая их друг на друга, пока емкость не заполнится.

349522_91706-200x150x.jpg Накрываем чашку чем-нибудь и даем постоят до полного остывания.
Я бы рекомендовала половину испеченных оладьев отдать сразу на съедение :-D, а вторую половину сделать с заливкой, чтобы можно было съесть их на следующий день.Вот примерно так оладьи выглядят после остывания. Сметана с сахаром частью впитывается в оладушки, остальное застывает как крем. Получается довольно вкусно.


Приношу извинения за снимки, некогда было эстетствовать, как обычно - все на бегу... Если что непонятно - спрашивайте.

Все это дольше писать, чем делать )))

Приятного чаепития! ab.gif