page

Тефтельки по‑итальянски

Основные блюда

Категории рецептов

Партнерские материалы

Рецепты по кухням


Описание


Рецепт попался в одном из детских журналов. Тогда ребенок творог в чистом виде не ел (впрочем, как и многие его друзья). А оладьи с творогом уминали все.... даже мой муж)))

Ингредиенты


Сахар  (без горки) 1 ст. л.
Мука пшеничная  (примерно) 1,5 стак.
Молоко 0,5 стак.
Творог 0,5 пач.
Яйцо куриное 1 шт
Соль 1 ч. л.
дрожжи 1 ч. л.

Инструкция


284746_24631-200x150x.jpg Молоко чуть подогреть.
Добавить сахар, соль, яйцо. Перемешать.
Добавить творог (можно добавить и больше, чем полпачки), размешать до однородности.

Всыпать муку и сухие дрожжи, перемешать. Количество муки указано примерно. Подсыпайте постепенно, я делаю всегда на глаз. Тесто должно тянуться как резинчатое за ложкой.
На вид такое (фото). На вкус солоноватое.

284747_80833-200x150x.jpg Поставить в теплое место, чтобы поднялось (примерно от 30 до 60 минут)

284748_42893-200x150x.jpg Мокрой ложкой набирать и жарить на хорошо разогретой сковороде в растительном масле

284749_29983-200x150x.jpg С двух сторон ....естественно ))))

284750_95538-200x150x.jpg Получаются вот такие оладушки, пышные и солененькие (муж сладкие не признает)

Я делала тесто с вечера, а утром осталось только пожарить - это, как вариант для быстрого завтрака.

Приятного аппетита!