page

Дьявольская курочка. Pollo alla diavola.

Основные блюда

Категории рецептов

Партнерские материалы

Рецепты по кухням


Описание


Это традиционное ирландское блюдо. Нашла его в рунете очень давно, поэтому автора не знаю. Очень похоже на наши драники, но вкус нежнее.

Ингредиенты


Тимьян  (по вкусу)
Масло сливочное  (для жарки)
Молоко 125 мл
Картофель 500 г
Соль 1 ч. л.
Мука 100 г

Инструкция


496950.jpg Вот продукты, которые нам понадобятся.

496951.jpg Картофель очистить. Для тех, у кого нет весов, - это примерно 6-7 средних картофелин.

496952.jpg Натереть на крупной терке.

496953.jpg Промыть под проточной водой, чтобы вымыть лишний крахмал. Дать стечь воде.

496954.jpg Смешать молоко, муку и соль. Я делаю это венчиком, так не будет комочков. По рецепту туда идет тимьян, но мой муж его не любит, поэтому я добавила в тесто 1/2 ч.л. сушеного чеснока. Но это все дело вкуса.

496955.jpg Картофель отжать и добавить к тесту. Хорошо перемешать.

496956.jpg Выкладываем как оладьи и жарим на сливочном масле.

496957.jpg Очень вкусно подавать горячими со сметаной к чаю.

496958.jpg Приятного аппетита!